Potreban materijal:
250g sremuša
300g krompira
oko 60g crnog luka
1-2 čena belog luka
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
800ml juneće supe od kocke
100ml pavlake za kuvanje
100ml vode
so i biber po ukusu
Priprema:
Crni luk sitno naseckati pa ga propržiti na zagrejanom ulju.
Dodati gnječeni beli luk i na kratko propržiti, a zatim naliti supu, dodati na manje komade isečeni krompir, začiniti po ukusu, poklopiti i kuvati dok krompir ne omekša.
Tečnost više ne nalivati.
Pred kraj dodati grubo naseckani sremuš, kuvati dok se listovi ne „smežure“, a zatim sve prebaciti u blender i usitniti u finu, kremastu masu.
Vratiti na vatru, dodati pavlaku za kuvanje pomešanu sa vodom i sve zajedno kuvati još nekih 5-6 minuta, dok ne pusti ključ/dva.
Ukrasiti i poslužiti uz prilog po želji.
