Skonsi od koprive i vlašca

Comment

Testo
Skonsi od koprive i vlašca

Skonsi od koprive i vlašca

Potreban materijal:

250g belog pšeničnog brašna T-500
2 kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
60g maslaca sobne temperature
vrhovi 7-8 kopriva
1 kašika svežeg vlašca
40g kačkavalja
3 kašike grčkog jogurta
10 kašika mleka + za mazanje

Priprema:

Koprive i vlašac sitno naseckati.

U pleh za pečenje staviti papir za pečenje.

Zagrejati rernu na 220C.

U prosejano brašno dodati so i prašak za pecivo.

Dodati maslac,  sitno izrendani kačkavalj, jogurt i mleko, pa zamesiti glatko testo. Testo ne treba da stoji kako bi naraslo.

Skonsi od koprive i vlašca

Na pobrašnjeni radni sto izručiti testo, blago ga premesiti i rastanjiti oklagijom ne previše tanko, na oko 4-5cm debljine otprilike.

Iseći komade veličine i oblika po želji.

Skonsi od koprive i vlašca

Poređati ih na pleh.

Svaki komad testa premazati uz pomoć četkice mlekom.

Peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta.

Skonsi od koprive i vlašca

Pečene skonse izvaditi ih pleha i vruće pokriti kuhinjskom salvetom, pa ostaviti tako da se malo prohlade.

Poslužiti uz prilog po želji.

Skonsi od koprive i vlašca

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.