Sponzorisani post
Potreban materijal:
4 sveže pastrmke (porcijaši, oko 250g komad)
1 puna kašika meda
1 kašika slatke tucane paprike
vezica svežeg peršuna
50ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
kora i sok 1 limuna
so po potrebi
2-3 čena belog luka
šareni mleveni biber po ukusu
Priprema:
Pastrmke očistiti i oprati, pa ih prebrisati ubrusom.
Sitno naseckati peršun. Beli luk izgnječiti.
U posudu staviti ulje, med, sok i koricu limuna, začine i izmešati kašikom.
Dodati ribu i uvaljati je u marinadu sa svih strana (u unutrašnjost ribe takođe).
Ostaviti da odstoji i frižideru sat vremena.
Mariniranu ribu peći na gril tiganju, na umerenoj vatri.
Povremeno je okretati i peći sa obe strane dok lepo ne porumeni, 10-15 minuta.
Poslužiti uz prilog po želji.
Recept sam sa malim izmenama isprobala sa bloga „Kuvarancije“.