Zeljanik sa gotovim korama

Comment

Slane pite i gibanice
Zeljanik sa gotovim korama

Zeljanik sa gotovim korama

Potreban materijal:

500g tankih kora za pitu
150g očišćenog svežeg livadskog zelja, spanaća ili blitve
6 jaja
300ml gazirane mineralne kisele vode (sobne temperature)
15g praška za pecivo
40g otopljenog kajmaka
350g domaćek kravljeg sira
so po ukusu
ulje po potrebi

Zeljanik sa gotovim korama

Priprema:

Zelje preliti vrelom vodom i ostaviti par minuta da odstoji i omekša, pa ocediti dobro i sitno ga naseckati.

Zagrejati rernu na 200C.

Pleh za pečenje dimenzija 40x25cm podmazati uljem.

Umutiti jaja žicom za mućenje zajedno sa mrvljenim sirom. Dodati vodu, kajmak so po ukusu i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti.

Na dno pleha staviti 4 kore, pa staviti malo fila. Preko zatim ređati naizmenično po 2-3 zgužvane kore i filovati svaki red.

Na otprilike polovini utrošenog materijala preliti sa malo ulja.

Nastaviti postupak ređanja kora i filovanja.

Poslednji red ne filovati, već preliti sa malo ulja i četkicom lepo premazati.

Peći oko 30 minuta u zagrejanoj rerni.

Zeljanik sa gotovim korama

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.