Potreban materijal:
185g maslaca
185g čokolade za kuvanje sa minimim 45% kakao delova
85g brašna
40g kakaoa
3 jaja
280g šećera
1 kašičica ekstrata vanile
100g mlečne čokolade
75g plazma keksa
Priprema:
Pleh za pečenej dimenzija 20cm obložiti papirom za pečenje.
Rernu zagrejati na 180C.
Otopiti na laganoj vatri čokoladu i maslac, pa prohladiti.
Umutiti jaja sa šećerom, otprilike oko 10 minuta, a zatim dodati čokoladu i maslac, ekstrat vanile i brašno pomešano sa kakaom. Sve lepo sjediniti.
Na kraju ubaciti i lopmljenu plazmu i komadiće grubo iseckane mlečne čokolade.
Sipati pripremljenu masu u pleh.
Peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta.
Gornja korica treba da bude krckava, a unutrašnjost kolača vlažna, pa ne preterujte sa pečenjem.
Braunis pre služenja ohladiti.
