Potreban materijal:
200g svinjske masti
500g integralnog pšeničnog brašna
3 kašike hladne vode
1 kašičica soli
2 kašičice dimljene mlevene paprike
150ml mleka
15g praška za pecivo
1 kašičica suvog origana
1 kašičica alkoholnog sirćeta
mleveni biber po ukusu
1 jaje za premazivanje
suvi origano za posip
Priprema:
U posudu za mešanje dodati brašno, prašak za pecivo, so, biber po ukusu, papriku i sve ostale potrebne sastojke.
Zamesiti glatko testo. Ja koristim mikser, sa onim nastavkom za testo
Testo ne treba da stoji kako bi naraslo.
Na radni sto posut brašnom rastanjiti testo na debljinu 1cm, pa čašom ili modlom po želji, vaditi krekere.
Ređati ih na pleh obložen papirom.
Svaki pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti origanom.
U predhodno zagrejanoj rerni na 200C peći 20-tak minuta.
