Potreban materijal:
mera je čaša od 200ml
4 jaja
2 čaše šećera
10g vanilin šećera
1 čaša oštrog brašna
10g praška za pecivo
1,5 čaša griza
1 čaša jogurta
pola čaše suncokretovog ulja
500g praski (vinogradarskih breskvi)
Priprema:
Praske očistiti i naseckati na manje parčiće.
Zagrejati rernu na 180C.
Pleh dimenzija 20x30cm podmazati uljem i posuti brašnom.
Umutiti penasto jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodati ulje i jogurt, i postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i grizom.
Sipati masu u pleh za pečenje. Ostaviti smesu da tako odstoji 2-3 minuta.
Zatim preko cele površine kolača poređati naseckane praske.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni oko 30-35 minuta.
Pečeni kolač pre sečenja ohladiti i posuti šećerom u prahu.
Recept sam isprobala sa malim izmenama sa bloga „ReciPeci“.
