Fokača od žutog paradajza i belog luka

Comment

Posna predjela Testo
Fokača od žutog paradajza i belog luka

Fokača od žutog paradajza i belog luka

Potreban materijal:

25g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
200ml tople vode
1 kašičica soli
450g oštrog brašna
5 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
5-6 manjih žutih paradajza
3-4 čena belog luka
suvi origano po ukusu
mleveni biber po ukusu

Fokača od žutog paradajza i belog luka

Priprema:

U vodi razmrviti kvasac, dodati šećer, pa ostaviti da se kvasac aktivira.

U posudi za mešanje prosejati brašno, dodati dve kašike ulja, so i na kraju aktivirani kvasac, pa zamesiti testo.
Umešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom, pa ostaviti na toplom mestu da odstoji oko sat i po vremena.

Fokača od žutog paradajza i belog luka

Zagrejati rernu na 200C. Paradajz iseckati na manje parčiće. Otprilike na četvrtine. Beli luk iseckati na tanke listiće.

Testo zatim izručiti na radni sto posut brašnom, blago ga premesiti, a zatim ga prebaciti na pleh za pečenje dimenzija približno 25x35cm, podmazan uljem, pa ga rukama rastanjiti. Ne koristite oklagiju!

Fokača od žutog paradajza i belog luka

Vrhovima prstiju blago pritisnuti površinu testa, pa rupice popuniti belim lukom i poređati paradajz.

Preostalim uljem porskati, pa posuti origanom i začiniti biberom, po ukusu.

Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

Poslužiti toplo.

Fokača od žutog paradajza i belog luka

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.