Kukuruzni kolač sa grožđem i maslinovim uljem

Comment

Poslastice i kolači
Kukuruzni kolač sa grožđem i maslinovim uljem

Kukuruzni kolač sa grožđem i maslinovim uljem

Potreban materijal:

200g crnog sitnijeg grožđa
2 jaja
180g grčkog tipa jogurta
100ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
rendana korica limuna
100g žutog kukuruznog brašna
100g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica praška za pecivo
50g šećera
1 kašika meda
pola kašičice cimeta
prstohvat soli

Kukuruzni kolač sa grožđem i maslinovim uljem

Priprema:

Pleh za pečenje dimenzija 23cm obložiti papirom za pačenje ili podmazati sa malo ulja i posuti brašnom.

Zagrejati rernu an 190C.

Umutiti jaja, jogurt, med i maslinovo ulje. Zatim dodati šećer i rendanu koricu limuna.

Sve suve sastojke sjediniti, pa dodati u predhodnu masu i umutiti lagano u kompaktnu masu.

Sipati u pleh, pa preko poređati zrna grožđa.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Kolač ohladiti, seći na željene parčiće i posuti šećerom u prahu.

Kukuruzni kolač sa grožđem i maslinovim uljem


Napomena: Birajte grožđe po mogućnosti koje ima malo semena u sebi. Ja sam koristila neku staru sortu, koju imamo u selu, „Vijalu“. Ono ima malo semenki u sebi, pa znaju da krcnu pod zubima kada se jede, ali zato ima i fenomenalni šmek i aromu, baš specifičnu. To je i sorta koju ja najviše volim, inače. 

Kukuruzni kolač sa grožđem i maslinovim uljem

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.