Punjene mekice

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Testo
Punjene mekice

Sponzorisani post

Punjene mekice

Potreban materijal:

oko 750g mekog brašna T-400
40g svežeg kvasca
400ml tople vode
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
5 kašika ulja
100g rendane salame po želji
100g rendanog kačkavalja

Punjene mekice

Priprema:

Razmutiti u vodi sa dodatkom šećera i kašikom brašna od potrebne količine kvasac, pa ga ostaviti da naraste.

Brašno prosejati u posudi za mešanje, dodati so i ulje, a zatim i kvasac, pa zamesiti testo, najbolje mikserom, nastavkom za testo.

Umešeno testo ostaviti pokriveno kuhinjskom salvetom na toplom mestu da naraste, oko 35-40 minuta.

Naraslo testo ozručiti na radni sto posut brašnom, pa ga podeliti na 12 delova.

Svaki deo rukom rastanjiti u krug (ne mora da bude savršenog oblika), nemojte da koristite oklagiju.

Po sredini staviti nadev, po malo saleme i kačkavalja.

Punjene mekice

Preklopiti jedan kraj preko drugog i prstima krajeve dobro stisnuti, kako nadev ne bi izlazio tokom prženja.

Punjene mekice

U dubljem tiganju staviti ulje i zagrejati ga za prženje.

Mekice pržiti uobičajeno, sa obe strane po par minuta, dok fino ne porumene i dobiju zlatnu boju. Ja volim i da malo zagore, ali to je već stvar ukusa.

Punjene mekice

Pržene ređati na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Poslužiti uz prilog po želji.

Punjene mekiceDuboki tiganj sa skidajućim ručkamaPunjene mekiceMikser za testo

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.