Baba ganuš

Comment

Posna predjela
Baba ganuš

Baba ganuš

Potreban materijal:

2 srednja plava patlidžana
2-3 čena belog luka
sok od pola limuna
80g tahinija
kumin u prahu po ukusu
čili u prahu po ukusu
so po ukusu
po potrebi ekstra devičansko maslinovo ulje
tucana paprika

Baba ganuš

Priprema:

Patlidžane izbockati na par mesta i ispeći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C dok ne omekšaju.

Kada se prohlade, oljuštiti ih i ukloniti semenke.

U blenderu zajedno izmiksati patlidžane sa belim lukom, sokom od pola limuna, tahinijem, i začinima po ukusu.

Gustinu regulisati dodavanjem maslinovog ulja, ali ne previše. Sve lepo sjediniti i izmešati.

Poslužiti preliveno maslinovim uljem, tucanom paprikom i seckanim peršunom, uz pita hlebom.

Baba ganuš


Recept sam isprobala sa Marijinog bloga – Palachinka

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.