Potreban materijal:
500g mlevenog mesa
1 jaje
1 kašika mešavine suvog začina
1 kašika suve mešavine začina za meso
1 kašika prezli
vezica peršuna
mleveni biber i so po ukusu
4 ispečene palačinke
4 viršle
ulje po potrebi
Priprema:
Mleveno meso staviti u posudu, dodati sitno seckani peršun, začine, prezle, biber i so po ukusu i jaje.
Rukama dobro zamesiti testo, a zatim ga podeliti na dva dela.
Aluminijumsku foliju dobro podmazati uljem, pa staviti prvi deo smese sa mesom i rastanjiti na dimenziju 25x15cm.
Preko mesa staviti dve ispečene palačinke, a zatim na jedan kraj, jednu iza druge i dve viršle.
Uviti sve u formu rolata, pa dobro „ušuškati“ folijom.
Staviti na pleh za pečenje i ponoviti postupak i sa drugim rolatom.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C 30 minuta. Zatim pažljivo odmotati foliju, pa ostaviti još 10 minuta.
Poslužiti uz prilog po želji.
