Sponzorisani post
Potreban materijal:
800g junećeg mesa
500g svinjskog mesa
500g pilećeg mesa od bataka
marinada
5 kašika Vorčester sosa (Worcestershire Sauce)
2 kašike crnog soja sosa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1 kašičica dimljene slatke paprike
2 kašičice mešavine suvog začina za meso
2 kašičice soli
1 kašičica belog luka u prahu
1/4 kašičice bibera u prahu
2 kašike maslinovog ulja
potrebno je još
1 glavica crnog luka
2 srednje šargarepe
oko 70g zelene paprike
200g smrznutog graška
200g smrznutog kukuruza šećerca
1l kokošjeg bujona
150ml crnog vina
100ml soka od paradajza
5 punih kašika gustina
sveži peršun
Priprema:
Sve tri vrste mesa iseckati na komade veličine zalogaja, pa ih staviti u veću posudu.
Dodati sve potrebne sastojke za marinadu i dobro izmešati, kako bi sesvi sastojci lepo sjedinili. Ostaviti da odstoji 30 minuta na hladnom mestu.
Meso zatim prebaciti u električni ekspres lonac.
Dodati sitno naseckano povrće, naliti supom i dodati grašak i kukuruz.
Zatvoriti poklopac lonca i podesiti vreme kuvanja na 50 minuta.
Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac i promešati sadržaj.
Naliti vino, promešati i pustiti da krčka nekih 5 minuta.
U soku od paradajza dodati gustin i promešati da nema grudvica, pa sipati u lonac.
Promešati i ostaviti još koji minut da krčka.
Poslužiti toplo uz prilog po želji.
Posuti seckanim peršunom.
