Sponzorisani post
Potreban materijal:
600g mlevenog mesa
2 kašike maslinovog ulja
2 konzerve seckanog paradajza (800g)
150g očišćenog mladog crnog luka
15g očišćenog mladog belog luka
70g bajatog integralnog hleba
1 jaje
2 kašike rendanog parmezana
1 kašičica šećera
so po potrebi
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1 kašičica suvog origana
1/2 kašičice suve majčine dušice
par grančica svežeg peršuna
oko 300ml vode
400g šuplje testenine
Priprema:
U Multi cooker aparat zagrejati ulje i propržiti sitno naseckani mladi crni i beli luk.
Dodati mu zatim seckani paradajz sa sokom iz konzerve.
Krčkati uz povremeno mešanje.
Od mlevenog mesa, seckanog peršuna, jajeta, parmezana, iskickanog hleba i začina izraditi rukama finu smesu kako bi se svi sastojci sjedinili.
Vlažnim rukama praviti loptice veličine otprilike ping-pong loptice, pa ih spuštati u multi cooker aparat preko paradajza.
Naliti vodom, poklopiti aparat, pa na umerenoj vatri uz povremeno mešanje krčkati nekih 25 minuta, dok se sve lepo ne ukrčka i ne ispari višak tečnosti. Dodati šećer.
Za to vreme testeninu skuvati na uobičajen način.
Na kraju još malo začiniti ako je potrebno.
Poslužiti toplo sa skuvanom testeninom.
