Kolač sa bananama i smokvama

Comment

Food blogosfera Poslastice i kolači
Kolač sa bananama i smokvama

Kolač sa bananama i smokvama

Potreban materijal:

200g zrelijih banana (bez kore)
110g svežih smokvi + par komada za dekoraciju
115g otopljenog i prohlađenog maslaca
2 veća jajeta sobne temperature
1 kašičica arome vanila
160g smeđeg šećera
200g pšeničnog belog brašna
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
pola kašičice cimeta

Kolač sa bananama i smokvama

Kolač sa bananama i smokvama

Priprema:

Pleh dimenzija 10x30cm obložiti papirom za pečenje.

Zagrejati rernu na 180C.

Viljuškom izgnječiti banane u posudi dok ne postanu kao pire.

Dodati otopljeni maslac, jaja i aromu vanile, pa sve izmešati i sjediniti.

Dodati smeđi šećer. Izmešati.

Posebno sjediniti prosejano brašno, sodu, so i cimet. Dodati u smesu sa bananama.

Smokve naseckati na sitno, pa i njih dodati u smesu i lagano izmešati.

Smesu sipati u pleh za pečenje.

Odozgo po želji ukrasiti i rasporediti smokvama naseckanim na kolutove, ali nije obavezno.

Peći u zagrejanoj rerni oko 50 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.

Izvaditi ga iz rerne, ostaviti da odstoji u plehu 10 minuta, pa izvaditi na tacnu za serviranje.

Ohladiti ga, seći na željene komade i poslužiti.

Kolač sa bananama i smokvama


Recept sam sa malim izmenama isprobala sa bloga „The Little Epicurean“


Kolač sa bananama i smokvama

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.