Sponzorisani post
Potreban materijal:
2 kašike suncokretovog ulja
1kg svinjske plećke
60g brašna
700ml pileće supe od kocke
4 kašike belog vinskog sirćeta
3 kašike meda
2 kašike soja sosa
1 konzerva mariniranih šampinjona (230g neto)
150g suvih šljiva bez koštica
so i biber po potrebi
peršun
Priprema:
Meso iseći na komade veličine zalogaja.
Zagrejati ulje u Električnom ekspres loncu.
Propržiti meso uz povremeno mešanje na zagrejanom ulju nekih 5 minuta, dok ne promeni boju sa svih strana.
Meso zatim posuti brašnom, promešati i pržiti jedan minut.
Dodati supu, sirće, soja sos, med i po potrebi so i biber. Promešati.
Zatvoriti poklopac lonca, pa od momenta kada bude pod pritiskom kuvati 20 minuta.
Suve šljive iseći na polovine. Šampinjone ocediti od tečnosti.
Pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac i promešati masu.
Dodati suve šljive i šampinjone u lonac. Kuvati još nekih 5 minuta, pa isključiti lonac.
Po ukusu još malo začiniti solju i biberom.
Pre služenja posuti seckanim peršunom i servirati uz prilog po želji.
