Potreban materijal:
1 pakovanje kora za rozen tortu (sa 10 lista)
nadev
400g šećera
300ml vode
250g maslaca ili margarina
150g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
200g mlevenih oraha
200g mlevenog Plazma keksa
2 srednje smrznute narandže (1 bez kore)
glazura
100g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
2 kašike ulja
Priprema:
Sipati u šerpicu vodu i šećer, staviti na vatru, pa od momenta kada provri, kuvati na umerenoj vatri oko 3-4 minuta.
Dodati zatim maslac ili margarin, čokoladu, pa uz mešanje kuvati dok se ne otopi. Skloniti sa vatre.
Umešati zatim u vruću masu orahe i keks i sve lepo sjediniti.
Smrznute narandže usitniti u secku ili narendati, pa dodati u predhodnu masu. Sve lepo sjediniti i izmešati.
Listove rozen kora premazivati vrućim nadevom. Ređati naizmenično: kora, nadev, kora, nadev… i sve tako dok se ne utroši materijal. Na poslednji list ne premazivati nadev.
Ostaviti kolač da prenoći u frižideru, pa ga sutradan preliti glazurom.
Za glazuru na laganoj vatri otopiti uobičajeno čokoladu i ulje.
Napomena: Nafilovani kolač uviti u foliju, staviti u frižider i odozgo staviti neki težak predmet, kako bi se korice i nadev lepo spojili.
Ako želite posni kolač, koristite margarin i posni suvi keks po želji.