Posne slatke kiflice

Comment

Food blogosfera Posne poslastice Testo
Posne slatke kiflice

Posne slatke kiflice

Posne slatke kiflice

Posne slatke kiflice

Potreban materijal:

750g oštrog brašna T-400
1,5 kašika suvog kvasca
1,5 kašičica soli
1 kašičica šećera
400ml bademovog mleka (ili nekog drugog biljnog)
2 kašike jabukovog sirćeta
50ml ulja

Posne slatke kiflice

Posne slatke kiflice

Posne slatke kiflice

Priprema:

U posudu za mešanje staviti brašno, suvi kvasac, so i šećer.

U bademovo mleko staviti jabukovo sirće, pa ostaviti jedno 5 minuta da odstoji. Počeće malo da „vri“, ali neće biti jake reakcije.

Sipati zatim mleko u posudu sa brašnom, dodati ulje, pa zamesiti testo.

Testo treba da bude glatko i da se ne lepi za posudu.

Umešeno testo pokriti salvetom i ostaviti da odstoji na toplom mestu sat vremena.

Posne slatke kiflice

Testo na radnom stolu blago premesiti i podeliti ga na dva dela.

Svaki deo testa oklagijom rastanjiti na 5mm debljine, pa podeliti na 12 trouglova.

Po želji, kiflice možete filovati pekmezom ali i ostaviti onako, bez nadeva, da budu neutralne.

Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Zagrejati rernu na 180C, a za to vreme ostaviti uvijene kiflice da odstoje.

Kiflice pre pečenja ne premazivati.

Peći ih 15-20 minuta u zagrejanoj rerni.

Pečene vruće kiflice premazati sa malo ulja pomoću četkice da malo dobiju sjaj, jer su ovako „bledunjave“. Mada to nije obavezno.

Posne slatke kiflice


Napomena:

Umesto bademovog mleka se može koristiti bilo koje drugo biljno.

Ja sam pored navedenih sastojaka u originalu recepta, dodala još 2 kašike brašna i 40ml vode. Vi ćete svakako videti kako se ponaša kod vas kada zamesite.

Kiflice budu onako blede, bele odozgo, da vas ne buni. Nemojte zbog toga produžavati vreme pečenja.

Posne slatke kiflice


Posne slatke kiflice

Kiflice sam pravila po Marijinom receptu.

Posne slatke kiflice

Posne slatke kiflice

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.