Pita sa makom i marmeladom

Comment

Food blogosfera Poslastice i kolači Slatke pite
Pita sa makom i marmeladom

Pita sa makom i marmeladom

Potreban materijal:

Testo

200g maslaca
200g oštrog brašna T-400
100g šećera
3 žumanca
rendana korica od 1 limuna

Potrebno je još

200g mlevenog maka
50g suvog grožđa
5-6 kašika ruma
5-6 kašika mleka
50g šećera u prahu

100g marmelade od drena

3 belanceta
100g šećera

Pita sa makom i marmeladom

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C.

Okrugli pleh kome se skida stranica dimenzija 24cm obložiti papirom.

Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka, pa ga utisnuti na dno pleha.

U činiji pomešati mleveni mak, suvo grožđe, rum, mleko i prah šećer. Sipati pripremljenu masu preko kore u plehu.

Marmeladu zagrejati na vatri kako bi omekšala, a zatim je preliti preko nadeva od maka.

Staviti u zagrejanu rernu i peći oko 15 minuta.

Pita sa makom i marmeladom

Dok se kolač peče, belanca i šećer umutite čvrst šam.

Šam premazati preko kolača, pa opet vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 100C i ostaviti još 30-45 minuta da se belance prosuši i blago promeni boju.

Pečeni kolač odvojiti od kalupa i ostaviti da se ohladi pre sečenja.

Pita sa makom i marmeladom


Napomena:

Ako koristite gotovu smešu mlevenog maka, koja je obično već zaslađena, onda nemojte dodavati šećer u prahu u nadev.

Marmeladu možete koristiti bilo koju kiselkastu, ne mora to da bude baš od drena.


Pitu sam pravila po receptu Snežane Elias – Bon appetit


Pita sa makom i marmeladom

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.