Potreban materijal:
4 jaja
8 kašika šećera
10 kašika brašna
10g praška za pecivo
10g vanilin šećera
8 kašika ulja
8 kašika jogurta
50g kokosovog brašna
150g svežih jagoda
Priprema:
Zagrejati rernu na 200C.
U dublji pleh za mafine (12 komada) staviti papirne korpice.
Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati zatim ulje, jogurt, kao i brašno sa praškom za pecivo. Na kraju dodati i kokosovo brašno, pa sve lagano izmešati.
Sipati u pleh malo smese, malo više od polovine, pa zapeći nekih 10 minuta.
Za to vreme jagode naseckati na manje komadiće.
Izvaditi pleh na brzinu iz rerne, rasporediti iseckane jagode, pa preko sipati ostatak smese od jaja.
Vratiti u rernu na još 10-ak minuta.
Po želji ohlađene mafine posuti šećerom u prahu.
loading...
