Potreban materijal:
375g oštrog pšeničnog brašna
pola kašičice šećera
1 kašičica soli
10g suvog kvasca
1 kašika seckanog svežeg origana
3 kašike maslinovog ulja
200ml mlake vode
Priprema:
Brašno, šećer, kvasac i so staviti u posudu za mešanje i promešati.
Dodati ulje, seckani origano i vodu, pa zamesiti testo koje se ne lepi za posudu. Najbolje je koristiti mikser, sa nastavkom za testo.
Umešeno glatko testo formirati u manju veknicu, pa je staviti u odgovarajući pleh za pečenje, dimenzija 10x25cm obložen papirom za pečenje.
Hleb odozgo zaseći oštrim nožem (ili žiletom) na nekoliko mesta, pa ga pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C oko 35 minuta. Ako počne odozgo da tamni previše, pokriti alu folijom.
Pečeni hleb odmah izvaditi iz pleha i uviti ha u kuhinjsku salvetu, da se malo prohladi pre služenja.
Napomena: Ovo je relativno mala veknica, pa možete duplirati masu.
