Potreban materijal:
5 jaja
400g šećera
500g sitno rendane šargarepe
100ml ulja
100g mlevenih oraha
100g suvog grožđa
100g seckanih lešnika
10g praška za pecivo
200g brašna
glazura
100g čokolade za kuvanje
125g margarina
4 kašika mleka
4 kašika šećera
Priprema:
Pleh dimenzija 40×35 podmazati uljem i obložiti papirom za pečenje.
Zagrejati rernu na 200C.
Umutiti penasto jaja sa šećerom, a zatim dodati ulje i šargarepu.
Brašno, mlevene orahe i pecivo sjediniti, pa dodati u predhodnu smesu. Na kraju umešati i suvo grožđe i lešnike.
Lepo sjediniti masu, a zatim je sipati u pleh i staviti u predhodno zagrejanu rernu da se peče.
Peći oko 45 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno. Po potrebi, ako odozgo počne previše da tamni, staviti foliju.
Pečeni kolač ohladiti u plehu, a zatim prevrnuti, tako da je gornja strana sada dole i ukloniti papir.
Za glazuru uobičajeno, sve potrebne sastojke otopiti na laganoj vatri, pa preliti ravnomerno preko kolača.
Ostaviti da se glazura stegne.
Seći na željene parčiće.
