Potreban materijal:
suvi sastojci
110r ovsenih pahuljica
150g pšeničnog brašna T-400 meko
1.5 kašičica praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
vlažni sastojci
280g grčkog jogurta
60ml mleka
2 veća jajeta
2 kašike ekstrakta vanile
170g meda
110g otopljenog kokosovog ulja
400g mešavine šumskih borovnica i kupina
Priprema:
Pleh dimenzija 20×20cm premazati i obložiti papirom za pečenje.
Rernu uključiti na 170C.
Pomešati zasebno sve suve sastojke.
Umutiti zatim zasebno vlažne sastojke, pa sve pomešati sa suvim i sjediniti
Na kraju lagano umešati voće, ali ostaviti jednu šaku za posipanje odozgo.
Smesu sipati u pleh, poravnati i odozgo posuti sa preostalim voćem.
Peći 45 minuta dok lepo ne porumeni, najbolje je proveriti čačkalicom da li je pečeno.
Kolač pre služenja ostaviti da se ohladi, pa ga seći na željene parčiće.
Po želji se može posuti šećerom u prahu.
Sa malim izmenama isprobano po receptu sa bloga „la marinella“.
