Potreban materijal:
115g maslaca sobne temperature
50g šećera u prahu + dodatno za valjanje na kraju
1 kašičica arome vanila
2,5 kašičice ružine vodice
130g pšeničnog brašna T-400 meko
160g sitno seckanih oraha (ja ih istucam u avanu)
3/4 kašičice mlevenog kardamoma
Priprema:
Umutiti penasto maslac, šećer u prahu, aromu vanile i ružinu vodicu.
Dodati lagano brašno, orahe i kardamom, pa zamesiti glatko testo koje se ne lepi.
Zagrejati rernu na 170C.
U pleh za pečenje staviti papir.
Vaditi malom kašičicom testo, pa rukama oblikovati u lopticu veličine oraha.
Oblikovane loptice ređati na pleh za pečenje, otprilike izađe oko 20 komada.
Peći u zagrejanoj rerni nekih 20 minuta, dok se krajevi blago ne zarumene.
Pečeni keks ostaviti da se malo prohladi, a zatim ga sa svih strana dobro uvaljati u prah šećer.
Do služenja čuvati u metalnoj kutiji.
Ovo su oni kolačići koji budu lepši kada malo odstoje, pa ih možete praviti i koji dan ranije.
Recept sam sa malim uzmenama isprobala sa bloga Magda’s Cauldron.
Poštovana,
gdje kupujete ružinu vodicu?
Draga Kristina, ja sam kupila u Grčkoj, ali može da se nađe u bolje snabdevenim radnjama „zdrave hrane“, a čula sam da ima i u Metrou.