Škotska jaja

Comment

Food blogosfera Predjela i međujela
Škotska jaja

Škotska jaja

Potreban materijal:

1kg mešanog mlevenog mesa
8 tvrdo kuvanih jajeta
1 srednja glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
so po ukusu
mleveni biber po ukusu
mešavina suvog začina po ukusu
1 kašičica dimljene mlevene paprike

za pohovanje

2-3 jaja
brašno
prezle

potrebno je još

ulje za pohovanje

Škotska jaja

Škotska jaja

Škotska jaja

Priprema:

Kuvana jaja uobičajeno oljuštiti i skloniti sa strane.

U posudu staviti mleveno meso, sitno seckani crni luk, gnječeni beli luk i začine. Sve dobro rukama izraditi kako bi se sastojci lepo sjedinili.

Podeliti masu sa mesom na osam delova, koliko imam jajeta.

Svako jaje (celo) umotati smesom od mesa, formirajući lopticu. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal.

U dubljem tiganju zagrejati ulje.

U jednoj posudi umutiti jaja viljuškom. U drugoj staviti brašno, a u trećoj prezle.

Svaku mesnu kuglicu prvo uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i zatim uobičajeno pohovati na vrelom ulju.

Pržene kuglice vaditi na papirni ubrus, kako bi upio višak masnoće.

Poslužiti uz prilog po želji.

Škotska jaja


Recept sam sa malim izmenama isprobala od Mirjane sa bloga „Od slatkoga slađe“


 

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.