Potreban materijal:
oko 200g Petit Beure keksa
120g pudinga od čokolade
120g pudinga od vanile
12 kašika šećera
2l mleka
10 većih kroasana (punjenje po želji)
5-6 kašika eurokrema
300ml slatke pavlake
mleko za kvašenje keksa
Priprema:
Petit Beure keks kvasiti u mlakom mleku, pa ga ređati u dublji pleh dimenzija približno 30x40cm da bude kao kora.
Skuvati puding od čokolade uobičajeno u 1l mleka, sa dodatkom 6 kašika šećera. Odmah vruć puding preliti preko keksa u plehu.
Preko vrućeg pudinga odmah rasporediti kroasane, blago ih pritiskajući kako bi lepo „legli“ preko pudinga.
Skuvati na isti način i puding od vanile u 1l mleka, sa dodatkom 6 kašika šećera i odmah vrelo preliti preko kroasana u plehu i lepo sve rasporediti kako bi bilo jednako.
Eurokrem na laganoj vatri rastopiti da bude tečniji, kako bi mogao da se prelije preko vrućeg pudinga od vanile u plehu.
Ostaviti da se sve ohladi pre nanošenja slatke pavlake.
Slatku pavlaku umutiti uobičajeno.
Kolač pre sečenja dobro ohladiti i ostaviti da se lepo stegne.
Kolač sam isprobala i pravila po receptu sa bloga „Natašine slastice“.