Moje grne

Skip to content
  • Početna
  • Da se upoznamo…
  • Marketing
  • Arhiva recepata
  • Kategorije recepata
    • Saradnici
      • Coke&Meals – Coca Cola kuvar
      • Dr.Oetker
      • 30 minuta – Lupo Marshall
      • Mesimo zajedno – Lesaffre
      • MEZZE
      • Ljubitelji kafe – Doncafé
    • Kuvarigrice – isprobani recepti gastro blogova
      • Ajme koliko nas je
      • FBI rukavice
      • Food blogosfera
      • kuVarijacije
    • Slano
      • Divljač
      • Glavna jela
      • Posna predjela
      • Posna jela
      • Predjela i međujela
      • Salate i Obrok salate
      • Slane pite i gibanice
      • Supe,čorbe i umaci
      • Testenine
    • Slatko
      • Dečije rođendanske torte
      • Poslastice i kolači
      • Posne poslastice
      • Sladoled i Hladni napici
      • Slatke pite
      • Torte
    • Ostalo
      • ČISTO DA SE ZNA
      • Etno – recepti naših baka
      • Gosti kuvaju za vas
      • Kuhinjske mere i težine
      • Testo
      • Zimnica
  • Pileća džigerica u sosu od šampinjona
    Published by: Dragana Pušica

    Pileća džigerica u sosu od šampinjona

    03.12.2023.

  • Posna pita sa šampinjonima i sojom
    Published by: Dragana Pušica

    Posna pita sa šampinjonima i sojom

    28.11.2023.

  • Tatlije sa urmama
    Published by: Dragana Pušica

    Tatlije sa urmama

    23.11.2023.

  • Slani integralni keks sa semenkama
    Published by: Dragana Pušica

    Slani integralni keks sa semenkama

    17.11.2023.

  • Nepečena alva torta
    Published by: Dragana Pušica

    Nepečena alva torta

    11.11.2023.

  • Rolovana baklava sa kiselim jabukama
    Published by: Dragana Pušica

    Rolovana baklava sa kiselim jabukama

    05.11.2023.

  • Posna jela
    Read more

    Pekarski krompir

    13.10.2007.

      Published by: Dragana Pušica
    • Glavna jela
      Read more

      Punjeni krompir

      13.10.2007.

        Published by: Dragana Pušica
      • Paprike punjene sojom Glavna jela
        Read more

        Paprike punjene sojom

        13.10.2007.

          Published by: Dragana Pušica
        • Paprike punjene sirom Glavna jela
          Read more

          Paprike punjene sirom

          13.10.2007.

            Published by: Dragana Pušica
          • Pljeskavice od mesa i spanaća Glavna jela
            Read more

            Pljeskavice od mesa i spanaća

            12.10.2007.

              Published by: Dragana Pušica
            • Glavna jela

              Zapečeni spanać

              12.10.2007.

                Published by: Dragana Pušica

              Post navigation

              • « Претходно
              • 1
              • …
              • 525
              • 526
              • 527
              • 528
              • 529
              • 530
              • 531
              • 532
              • 533
              • 534
              • 535
              • …
              • 565
              • Следеће »
              • Pratite nas i ovde:

                • Facebook
                • Twitter
                • Pinterest
                • LinkedIn
                • Tumblr
                • Instagram
                • YouTube
                • Subscribe via RSS
              • O autoru bloga…

              • gagagrne

                „Baci di dama“ – Damini poljupci Potreban m „Baci di dama“ – Damini poljupci

Potreban materijal:

200g brašna T-400 meko
200g pečenih i samlevenih lešnika
200g šećera
200g maslaca sobne temperature

150g čokolade za kuvanje sa 70% kakao mase

Priprema:

Pomešati lešnike, šećer i brašno u posudi za mešanje.

Dodati zatim maslac, pa sve dobro izmešati i sjediniti u glatku masu.

Uviti umešenu masu u plastičnu foliju, pa ostaviti da odstoji u frižideru nekih sat i po vremena.

Od smese zatim rukama oblikovati kuglice, ne veće od oraha, pa ih ređati na pleh. Prebaciti ih tako sa plehom u frižider na 30 minuta.

Materijala će biti za dva pleha.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180C nekih 15-20 minuta. Ponoviti postupak i sa preostalim testom.

Pečeno ostaviti da se skroz ohladi u plehu.

Čokoladu otopiti uobičajeno na pari.

Jedan deo keksa namazati sa malo čokolade, pa spojiti drugim delom keksa.

Ostaviti da se skroz stegne pre služenja.
.
.
Baci di dama (Damini poljupci u prevodu) kolačići potiču iz grada Tortona u Severnoj Italiji, tačnije iz oblasti Pijemont. Nastali su u 19. veku kao način da se iskoriste lešnici koji se u toj oblasti dosta uzgajaju i zaštićeni su kao tradicionalni kolač.
.
. 
#mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #kolaci #cookies #holidaycookies #bacididama
                Mini kajzerice od četiri vrste brašna Potreban Mini kajzerice od četiri vrste brašna 

Potreban materijal:

110g ječmenog brašna
70g integralnog pšeničnog brašna
130g speltinog brašna
80g lanenog brašna
200g maslaca sobne temperature
3 jaja (1 žumance odvojiti za premazivanje)
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
180g kiselog mleka
1 kašičice suve majčine dušice
1 kašičica suvog peršuna
1 kašičica suvog vlašca
1 kašičica tucane slatke paprike
40g rendanog dimljenog kačkavalja
100g pekarskog kravljeg sira

susam za posipanje

Priprema:

Maslac, 2 jaja, belance i kiselo mleko umutiti mikserom. Sjediniti sve vrste brašna i dodati so i prašak za pecivo.

Sjediniti obe mase u većoj posudi. Dodati suvo bilje, rendani kačkavalj i sir. Sjediniti masu mikserom, nastavcima za testo. Pokriti kuhinjskom salvetom, pa ostaviti da odstoji oko 40 minuta.

Zagrejati rernu na 200C. Na pleh staviti papir za pečenje.

Kidati testo i formirati loptice veličine ping-pong loptice, pa ih ređati na pleh. Od ove mase izađe oko 30-tak loptica. Premazati svaku umućenim žumancetom i posuti susamom. Ostaviti ih da odstoje 10 minuta, pa staviti da se peku.

Peći 25 minuta.
.
.
. 
#mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #baking #homemadebaking #testo #dough
                Pita Banofi Potreban materijal: Kora: 125g mas Pita Banofi 

Potreban materijal:

Kora:

125g maslaca
275g mlevenog keksa

Nadev:

175g maslaca
175g šećera
397g slatkog kondenzovanog mleka

Potrebno je još:

2 srednje banane
150g šlaga u prahu
šećer u prahu po ukusu
hladno mleko po potrebi za šlag
čokolada za ukrašavanje

Priprema:

Pleh kome se skida stranica dimenzija 18cm podmazati uljem.

Otopiti maslac za koru na laganoj vatri, pa ga dodati u mleveni keks i sve dobro izmešati.

Pripremljenu masu dobro utisnuti na dno i na strane pleha, gormirajući koru.

Koru ohladiti dobro u frižideru.

Izmešati u šerpici maslac i šećer za nadev.

Staviti na vatru i uz mešanje zagrevati dok se masa ne otopi.

Sipati zatim kondenzovano mleko i uz konstantno mešanje, od momenta kada provri, na laganoj vatru kuvati nekih 10-15 minuta, dok se masa ne zgusne.

Sipati masu preko ohlađene kore u plehu, pa ostaviti da se ohladi i stegne toliko da odozgo mogu da se poređaju banane.

Banane iseći na kolutove, pa ih rasporediti preko nadeva.

Ostaviti da se masa ohladi.

Šlag umutiti uobičajeno sa mlekom i po ukusu, šećerom u prahu.

Umućeni šlag staviti preko banana u plehu, pa ukrasiti po želji rendanom čokoladom.

Pre služenja, pitu dobro ohladiti u frižideru, najbolje preko noći.

Napomena:

Pita je za najviše 10 osoba.

Što se tiče keksa, ja sam koristila @belvita čokoladni integralni keks, a vi možete bilo koji suvi, po želji.
.
.
. 
#mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #instadessert #instasweet #banoffee #banoffeepie
                Požunske kiflice – Bratislava Rolls Potreban m Požunske kiflice – Bratislava Rolls

Potreban materijal:

testo

500g pšeničnog brašna T-400 meko
200g maslaca sobne temperature
60g šećera
3 žumanceta + 1 celo jaje
prstohvat soli
20g svežeg kvasca
100ml toplog mleka

nadev

100g šećera
50ml vode
250g mlevenih oraha
100g suvog grožđa
2 kašičice rendane korice limuna

za premazivanje

1 žumance
1 kašika mleka

Priprema:

Prosejati brašno u posudu za mešanje.

U mleko razmrviti kvasac i ostaviti ga da se aktivira.

U brašno dodati šećer, maslac, žumanca, celo jaje i aktivirani kvasac.

Zamesiti glatko testo, najbolje mikserom, nastavcima za testo. Testo ne treba da bude previše tvrdo, pa ako je potrebno, dodati još malo mleka.

Umešeno testo pokriti salvetom i ostaviti da odstoji na toplom nekih 10 minuta.

Za to vreme staviti u šerpicu šećer i vodu, prokuvati i preliti vruće preko oraha, suvog grožđa i korice limuna, pa sve dobro izmešati, najbolje prstima kako bi se sve lepo sjedinilo.

Rernu zagrejati na 180C.

Na pleh za pečenje staviti papir.

Od testa kidati komade veličine ping-pong loptice.

Svaki komad zatim rastanjiti oklagijom u krug, pa na početku svakog staviti i malo nadeva.

Prstima zatim lagano zavijati kiflicu, tanjiti je dlanovima i prstima u dužinu i na kraju formirati kiflicu.

Formirane kiflice ređati na pleh.

Krajeve malo uviti ka unutra, da dobije oblik potkovice. Postupak ponoviti i sa ostalim materijalom.

Kiflice pre pečenja ostaviti da odstoje desetak minuta, a zatim svaku premazati umućenim žumancetom sa malo mleka.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Kiflice su lepše kad odstoje, pa ih možete parviti i koji dan ranije.

Od ove količine materijala izađe oko pleh i po (veliki pleh od šporeta).

Požunske kiflice (Bratislava Rolls) su napoznatije pecivo Bratislave i prvi put se spominju u 16. veku. Više detalja o njima i kako su nastale, možete pročitati ovde  https://bratislavacitytours.sk/bratislava-rolls/
.
.
. 
#mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #bratislavarolls #pozunskekiflice #kiflice #testo #dough
                Load More... Follow on Instagram
              • Arhiva recepata

              • Pretraga recepata ↓

              • © 2007-2023. Moje Grne – Recepti za dušu – All rights reserved.