Moje grne

Posts Tagged Under sok od jagoda

May 30th, 2011

Džem od jagoda i kokosa

Potreban materijal:

400ml soka od jagoda
100g kokosovog brašna
600g jagoda (očišćenih)
1 kesica Dr. Oetker limuntusa
50ml belog ruma (po želji)
1 kesica Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
500g šećera

Priprema:

Jagode operite, ostavite ih da se ocede, pa im odstranite peteljke i prepolovite. Istisnite sok i odmerite 400ml. Dodajte kokosovo brašno, pa 5 minuta kuvajte sa sokom od jagoda u poklopljenom sudu na srednjoj vatri. 600g jagoda operite, ostavite ih da se ocede, očistite pa ih sitno iseckajte. Jagode, masu sa kokosom, limuntus i po želji rum stavite u lonac. Šećer pomešajte sa Džemfixom Extra i umešajte u voćnu smesu. Stalno mešajte na jakoj vatri, dok ne provri, pa uz stalno mešanje kuvajte barem još 2 – 3 minuta. Skinite sa šporeta. Eventualno skinite penu i odmah sipajte do vrha u pripremljene tegle. Zatvorite poklopcima na navoj, okrenite naopako i ostavite da tegle tako odstoje otprilike 5 minuta.

Savet više: Umesto jagoda možete da koristite i trešnje ili višnje.

Još divnih recepata za pripremanje džemova i marmelada možete naći na sajtu

Namirnice: Dr. Oetker Džemfix extra 2:1.Dr. Oetker limontus.jagode.kokos.rum.šećer.sok od jagoda

May 6th, 2008

Kremisimo torta

Potreban materijal:

2 veće kutije Wanner piškota
1,5L gustog soka od jagode
4 pudinga od jagode
100 gr krem šlaga od jagode
4 žumanceta
250gr margarina
14 kašika šećera

Priprema:

U 1L gustog soka skuvati 4 pudinga od jagode i 10 kašike šećera. Žumanca umutiti sa 4 kašike šećera i skuvati na pari. Penasto umutiti margarin, pa kada se dobro ohlade puding i jaja izmešati dobro sve sastojke. Piškote kvasiti u preostali sok, pa ređati na tacnu. Umutiti krem šlag od jagode uobičajeno.

-piškote
-red fila
-red šlaga od jagode
-piškote
-red fila
-red šlaga od jagode

Sada umutiti običan beli šlag, takođe uobičajeno i premazati preko šlaga od jagode.