Tradicionalni punč od jaja se servira hladan, kremast i vrlo sladak. Čaša (ili dve) punča od jaja je sastavni deo američke sezone proslava.
Potreban materijal za 4 osobe:
6 žumanaca
200 grama šećera
¼ litre mleka
¼ litra šlaga
8cl tamnog ruma ili viskija
1 štapić vanile
muskatni oraščić, sveže narendan
Priprema:
Penasto umutite žumanca, potom dodajte šećer, sve vreme mešajući. Sastružite seme vanile sa štapića i to pomešajte sa mlekom. Dodajte rum (ili viski) i mleko. Pustite 3 sata da se ohladi. Umutite u to šlag i ostavite još sat vremena na hladnom mestu. Sipajte u čaše, pospite muskatnim oraščićem i poslužite.
loading...
Obožavam ga! Obavezno ga pravim, ovako kako si napisala, samo ti moram priznati da nisam ljubitelj muskatnog oraščića i da ću to preskočiti.
U vreme božičnih praznika ovaj punch se prodaje u tetrapaku kao kod nas mleko. Šteta što toga nema kod nas.
Hvala na receptu, uvijek sam htjela raditi egg-nog, ali nekako nikako da odaberem dobar recept. Ovaj mi se čini odličnim i bilježim ga. I mislim da je u domaćoj izvedbi 1000 puta bolji nego kupljen.