Potreban materijal:
Zlatiborac goveđa salama
penne testenina
paradajz
kačkavalj
praziluk
peršun
maslinovo ulje
so, mleveni biber
Priprema:
Testeninu skuvati uobičajeno, po uputstvu na ambalaži. Goveđu salamu iseckati na tanke režnjeve ili na kockice. Paradajz i kačkavalj iseći na kockice, a praziluk na tanke kolutove. Kada je testenina kuvana, procediti je i preliti maslinovim uljem. Promešati. Dodati ostale sastojke, posoliti i pobiberiti. Već po ukusu. Promešati lagano i posuti svežim peršunom. Dobro ohladiti pre služenja.
Napomena: Recept sam videla na sajtu „Zlatiborca“ i odmah sam ga napravila. Moja porodica je inače veliki ljubitelj proizvoda „Zlatiborac“ i uglavnom ih konzumiramo „na čačkalicu“. Samim tim, nisam ni morala u radnju po namirnice, imala sam sve kući. Sam recept sam izmenila vrlo malo, što možete i sami videti ako odete na njihov sajt, a što se tiče količina namirnica koje su vam potrebne za ovu prelepu salatu, nema potrebe pisati ih u gramima, sve je proizvoljno. Bitna je kombinacija namirnica, što je u ovom slučaju pun pogodak, pa sam samim tim i želela da podelim recept sa vama.
