Moje grne

March 4th, 2010

Posna “Fanta” torta

Potreban materijal:

Za koru:

1 čaša od jogurta Fanta soka
1 čaša od jogurta šećera
3 kašike džema od kajsije
2 kašike ulja
2 čaše od jogurta brašna
1 kašičica sode bikarbone

Za fil:

1l Fanta soka
4 pudinga od vanile
2 margarina
400gr šećera u prahu

Potrebno je još:

Malo soka za natapanje kore
500 gr kivija
100gr posnog šlaga

Priprema:

Izmešati sok i šećer, dodati džem i ulje pa umešati brašno izmešano sa sodom bikarbonom. Pleh prečnika 26cm obložiti pek papirom i sipati umućenu masu. Peći na 200C 20 minuta. Koru ostaviti da se ohladi i poprskati je sokom. Staviti je na tacnu. U 1l soka skuvati 4 pudinga od vanile. Kada se ohladi dodati dva umućena margarina sa 400gr prah šećera. Preko kore staviti pola fila i poređati na kolutove isečen kivi. Dodati drugu polovinu fila. Šlag umutiti uobičajeno i nafilovati tortu.

Recept je objavljen u drugom specijalnom posnom izdanju časopisa “HRANA i VINO” pod nazivom “INTERNET@lije”.

Namirnice: brašno.džem od kajsije.Fanta sok.kivi.margarin.posni šlag.puding od vanile.šećer.soda bikarbona

March 3rd, 2010

Posne pihtije

Recept je poslala Ljubinka Marković

Potreban materijal:

200gr šargarepe
200gr krompira
200gr ribe po želji bez kostiju (najbolje fileti oslića)
veza svežeg peršuna
začin C
1l vode + 200/300ml
50gr posnog želatina u prahu

Priprema:

U 200-300ml hladne vode rastopiti želatin. 1l vode u kojoj je stavljen začin po ukusu prokuvati. Kada provri dodati nabubreli želatin i mutiti žicom. Masa treba da bude “vodena”. Predhodno skuvati šargarepu, krompir i ribu, pa iseći sve na sitne kockice. U tepsiju poređati povrće i ribu, malo posoliti i preko staviti sitno seckani peršun. Preliti skuvanom masom i ostaviti da se stegne. Seći na željene kocke.

Namirnice: krompir.oslić.peršun.riba.šargarepa.začin C.želatin

March 2nd, 2010

Proja sa mekinjama

Potreban materijal:

50gr ovsenih pahuljica
50gr mekinja
25gr susama + 25gr za posipanje
50gr sirovog suncokreta
4 kafene šoljice kukuruznog brašna
½ šolje ulja
1 prašak za pecivo
½ l kisele vode
150gr obarenog spanaća
so

Priprema:

Sve suve sastojke izmešati. Spanać sitno iseckati i dodati u sud. Staviti ulje i kiselu vodu. Izmešati. Posoliti po ukusu. Pleh dimenzija probližno 20×25 obložiti papirom za pečenje. Sipati masu. Posuti susamom. Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, ali je najbolje iglom proveriti da li je pečeno.

Namirnice: kisela voda.mekinje.ovsene pahuljice.spanać.suncokret.susam