Čorba od rasola

6 Replies

Posna jela Supe,čorbe i umaci
Čorba od rasola

Ili još bolje rečeno, čorba protiv mamurluka 🙂

Čorba od rasola

Potreban materijal:

1 srednja šargarepa
1/2 korena celera
1 koren paškanata
1 koren peršuna
3-4 kašike ulja
30gr brašna
1 veća glavica crnog luka
1 lovorov list
1 kafena šoljica pirinča
1 manja ljuta papričica
So, biber
1-2dl mlake vode
1l rasola (tečnost nastala kiseljenjem kupusa)

Priprema:

Šargarepu, celer, paškanat i peršun oprati, očistiti i naseckati na kolutove. U lonac zagrejati ulje, dodati pripremljenu zelen, malo je prodinstati, posuti brašnom, propržiti i dodati sitno seckani crni luk, ljutu papričicu i lovorov list. Sve zajedno kratko prodinstati i doliti malo mlake vode. Posoliti. Dodati opran i očišćen pirinač. Par minuta dinstati sve zajedno pa naliti rasol. Kuvati na umerenoj temperaturi dok se pirinač ne skuva. Pred kraj kuvanja začiniti biberom i dodati jedan list kiselog kupusa isečenog na rezanca. Čorba ne treba da bude suviše retka, već onako kremasta.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

  1. melrose

    Od kada nisam pila rasol…ovdje se kiseli kupus jos moze i naci, ali rasol ni za lijeka:( bas onajs hladni, reski (sa balkona)…

  2. grande

    Juče kod burazera bio svinjokolj! Naravno, pri kraju dana smo malo više popili tako da se ni danas ne osećam bog zna kako i ova čorba bi mi baš legla! Lepi pozdravi!

  3. Gaga Post author

    I ja volim rasol da pijem. A volim i kiseli kupus tako samo. Uzmem i čupkam one listove 🙂
    Grande, trebalo je da mi javiš, da prosledim na vreme. Sledeći mi se put javi.

  4. grande

    Gaga, obavezno, ali i ja sam saznao ama baš poslednjeg dana pre no što su „digli“ ruke na svinju; a i nisam računao da ću više popiti! No, šta je tu je, za sledeću priliku svakako ću da tražim savet! Lepi pozdravi iz Subotice!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.