Potreban materijal:
300g brašna
200g krompir pirea
150g šećera
120ml ulja
Kašičica sode bikarbone
450g očišćenih i izrendanih jabuka
2 kašike pekmeza od šljiva
3 kašike grubo seckanih oraha
Prah šećer za posipanje
Priprema:
Krompir skuvati, prohladiti i ispasirati. Pomešati sa brašnom, šećerom, uljem i sodom bikarbonom i brzo umesiti testo. Podeliti na dva dela. U podmazanu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 20×30 staviti jedan deo oklagijom rastanjenog testa. Premazati pekmezom od šljiva, preko staviti narendane i oceđene jabuke, a preko jabuka staviti grubo sečene orahe. Preklopiti drugom polovinom testa. Iseći na kocke i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C nekih pola sata. Najbolje iglom proveriti da li je pečeno. Pitu ostaviti da se ohladi i pre služenja obilno posuti prah šećerom. Napomena: Pita je mnogo lepša sutradan, pa je preporučljivo da se pravi dan unapred.
Recept je objavljen u drugom specijalnom posnom izdanju časopisa „HRANA i VINO“ pod nazivom „INTERNET@lije“.
Probala sam to tijesto za lijenu pitu, ne znam napamet omjere to je sve tu negdje i sve te prhke pite su ljepše sutradan i narednih dana.
Predivna!!!
Draga moja, imaš iznenađenje kod mene na blogu:)Jer volim ono što radiš i kako radiš:)Ljubac:)
Gago svaka cast ovo moram da probam.Samo jedno pitanje da li se krompir kuva oljusten ili ne……
Ja sam oljušteni.
Da li imate problem da se odvaja gornja kora?
Ja Mico nisam imala. Vama se odvaja?
Svaka cast za stranicu….Samo tako nastavite.
Ali na koje odgovore mislite
„Ostavite odgovore“
Valjda vi odgovarate
Mi pitamo
Ili ostavljamo komentare…
Pozdrav <3 <3 <3
Sada je sređeno. 🙂
Pozdrav!
Predivna !!!
Predivna pita posna ja je puno obozavam
Hvala Zorice. 🙂