Meksička krem supa od kukuruza i paradajza – FBI rukavice

meksicka krem supa od kukuruza i paradajza

Potreban materijal:

1 kašičica maslinovog ulja
1 iseckana srednja glavica crnog luka
350g kukuruza šećerca u zrnu (iz konzerve)
300g iseckanog paradajza (iz konzerve)
425g pasiranog paradajza (iz konzerve)
1 kocka za supu od povrća
1 kašičica čilija u prahu
So

Priprema:

Luk propržiti na maslinovom ulju dok ne omekša. 300g kukuruza usitniti u mikseru da postane sličan pireu. Dodati luku i promešati. Umešati seckani paradajz i pire od paradajza. Dodati pola šolje vode, izmrvljenu kocku za supu i čili. Ostaviti da supa zakuva a onda smanjiti vatru i kuvati još 10 minuta. U gotovu supu umešati preostala zrna kukuruza – 50g i posoliti po potrebi. Poslužiti vruću supu sa malo kiselog mleka ili već po želji narezanim baby kukuruzom i krutonima.

Isprobano po receptu Lake kuharice, u sklopu igrice FBI rukavice.

2 komentara

  1. mignonne

    Bas izgleda „hot“ a super su i te cinijice za sreviranje.:)))

  2. Vesna Nešić

    Obožavam meksičku hranu! Duper ti je supica! A foto moj nedostižni san;-)))

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *