Meksička krem supa od kukuruza i paradajza – FBI rukavice
● 30.04.2012. u FBI rukavice, Isprobani recepti drugih gastro blogova, Supe,čorbe i umaci ●
Potreban materijal:
1 kašičica maslinovog ulja
1 iseckana srednja glavica crnog luka
350g kukuruza šećerca u zrnu (iz konzerve)
300g iseckanog paradajza (iz konzerve)
425g pasiranog paradajza (iz konzerve)
1 kocka za supu od povrća
1 kašičica čilija u prahu
So
Priprema:
Luk propržiti na maslinovom ulju dok ne omekša. 300g kukuruza usitniti u mikseru da postane sličan pireu. Dodati luku i promešati. Umešati seckani paradajz i pire od paradajza. Dodati pola šolje vode, izmrvljenu kocku za supu i čili. Ostaviti da supa zakuva a onda smanjiti vatru i kuvati još 10 minuta. U gotovu supu umešati preostala zrna kukuruza - 50g i posoliti po potrebi. Poslužiti vruću supu sa malo kiselog mleka ili već po želji narezanim baby kukuruzom i krutonima.
Isprobano po receptu Lake kuharice, u sklopu igrice FBI rukavice.
Oznake:baby kukuruz, čili u prahu, crni luk, kocka za supu, kukuruz šećerac, maslinovo ulje, paradajz
30.04.2012., 15:35
Bas izgleda "hot" a super su i te cinijice za sreviranje.:)))
30.04.2012., 17:21
Obožavam meksičku hranu! Duper ti je supica! A foto moj nedostižni san;-)))