Konstantinov sladoled

Comment

Sladoled i Hladni napici
Konstantinov sladoled

Konstantinov sladoled

Potreban materijal:

4 jaja
6 kašika kristal šećera
ekstrati po želji (ja sam koristila: lešnik, vanilu, rum i kajsiju)
10g vanilin šećera
200 g šlag krema u prahu
300ml hladnog mleka
2 kašike šećera u prahu

Konstantinov sladoled

Priprema:

Četiri žumanceta umutiti na pari sa pet kašika šećera i vanilinim šećerom.

Posebno umutiti četiri belanceta sa jednom kašikom šećera.

Šlag umutiti sa hladnim mlekom i šećerom u prahu.

Na kraju sve sjediniti i izmiksovati dok se masa dobro ne ujednači.

Umućenu osnovu podeliti na onoliko delova, koliko želite različitih ukusa. Ja sam na četiri.

Ne morate ni da stavljate npr. ekstrate, možete u osnovu da dodate lomljenu mlečnu čokoladu, lomljeni keks, lešnike… U šlag npr. pre nego ga sjedinite sa jajima, može da se doda rastvorena kesica instant kapućina.

Sve što mislite da će se slagati, možete staviti.

Pripremljeni sladoled staviti u plastične posude i staviti u zamrzivač da se stegne pre služenja.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.