Moje grne

Moje grne
 

Jabuke u testu

Gaga  28.02.2011. u   Print

Jabuke u testu

Potreban materijal:

Testo:

200g brašna
2g (1/3 kašičice) suvog kvasca
1/3 kačičice soli
20g maslaca
130ml mleka

Fil:

Pola jabuke
šećer po ukusu
2/3 kašike limunovog soka
15g suvog grožđa (po želji)
cimet

mleko


Priprema:

Oprati jabuku, iseći je na četvrtine i očistiti od semenki. Dve četvrtine iseći na tanke kriške. Staviti komadiće jabuke u činiju, prekriti činiju plastičnom folijom pa staviti u mikrotalasnu na 2 minuta. Zatim dodati šećer, limunov sok i suvo grožđe, vratiti foliju preko činije pa staviti u mikrotalasnu na još 30 sekundi. Ostaviti ih da se prohlade 5 minuta pa dodati cimet po ukusu. Napraviti udubljenje u brašnu, staviti so, suvi kvasac i iseckan maslac. Zagrejati mleko pa mlako sipati u brašno i zamesiti testo. Premestiti testo na radnu površinu posutu brašnom pa umesiti glatko testo. Staviti u činiju blago namazanu uljem, prekriti i ostaviti na toplom da se udvostruči. Ukljuciti rernu da se zagreje na 200C. Premestiti testo na radnu površinu pa podeliti na 10 delova. Istanjiti svaki komad testa u mali krug, staviti malo fila pa podignuti rubove oko fila formirajući lopticu. Staviti formirane loptice u maslacem podmazane kalupiće za brioche. Ostaviti ih da odmore 30 minuta. Premazati jabuke mlekom i staviti da se peku. Peći oko 10-15 minuta ili dok ne porumene. Napomena: Moje ne izgledaju baš u originalu kao naslici iz razloga što sam ih kontra od onoga kako treba stavljala u kalupiće. Trebalo je sa sastavom da idu na dno, a ja sam ih stavljala kontra.

Jabuke u testu

I ovaj recept sam isprobala sa bloga La casa de vainilla koji istražujemo ovih dana u sklopu igrice "FBI rukaVice" koju je osmislila Maja. Kao i onim predhodnim koje sam isprobala za sada sa njenog bloga, i ovaj je baš onako po ukusu i mojih ukućana a i mom ukusu. Šta ću kad volim jednostavne recepte i slatkiše. Moje preporuke da i vi isprobate.

Oznake:, , , , ,

 

3 Reactions to Jabuke u testu

  1. Originalne su i kako god da si ih stavljala i ovako su preslatke!

     
     
  2. Slatke su i ovako izvrnute :)
    Meni je malo lepsi recept za testo onih drugih jabucica, ali ove su, definitivno, mnogo jednostavnije za izradu.
    Pozdrav

     
     
  3. Oooo ovo izgleda dobro, vredi pripremiti !!!
    Pozdrav

     
     

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>