Palenta pita

Friday, April 8th, 2011

palenta pita

Potreban materijal:

2 jaja
1 šolja brašna
1 šolja kukuruznog brašna-palente
pola šolje pšeničnog griza
2 šolje mleka
so
200g šunke narezane na listiće
200g trapista
1 prašak za pecivo

Priprema:

Umutiti jaja i mleko pa dodati lagano brašno pomešano sa praškom za pecivo, palentu i griz. Sir narendati na krupnije rende i 100g dodati smesi, a ostatak ostaviti sa strane. Namastiti pleh pa pola smese izliti i poređati šunku. Staviti zatim drugi deo umućene mase. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta. Pečenu, vruću pitu posuti ostatkom narendanog trapista.

Napomena: Šolje su od 200ml.

Ovu pitu pravila sam po Verinom receptu. Ujedno je to moja prijava za ovaj krug igrice za blogere kulinare sa prostora bivše SFRJ pod nazivom “FBI rukavice” koju je osmislila mamajac. Pita je baš onako kako sam i očekivala da bude. Jednostavna i brza za pripremu, sve bez greške i jako ukusna. Najviše pohvala dobila je od mog sina drugenca Vuka. Njemu se posebno svidela, morala sam da ga zaustavim u jednom trenutku da se ne prejede. Da ne poveruje čovek!

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. vera
    09.04.2011 at 09:16

    Joj,gagice, pa sjajno je ispala,ja kada sam pravila imalča sam veći pleh pa je bila tanja, ali mi se ova varijanta definitivno vise dopaad!

  2. Jelena
    09.04.2011 at 10:23

    Ovo sa izlivanjem pa ređanjem šunke je super. Tako se ne izgubi u masi. Volim ovakve stvari!

  3. dijana
    09.04.2011 at 12:23

    odlicna pita no kakv griz se koristi(kukuruzni ili pcenicni )

  4. Gaga
    09.04.2011 at 23:12

    Hvala Vera, drago mi je da ti se dopalo kako sam je napravila po tvom receptu.

    @Dijana, psenicni griz.

  5. Andrea
    11.04.2011 at 14:39

    Volim sve s palentom i uvijek mi je drago naći neku novu ideju za ovu odličnu namirnicu. Jako mi se sviđa ovaj recept i kombinacija. :)

Ostavite komentar