Princes krofne

3 Replies

Gosti kuvaju za vas Poslastice i kolači

Recept je poslala Ivana Radičević

IMG_1971

Staviti da provri 3 šoljice vode i 3 šoljice ulja. Kada provri izmaknuti sa ploče i umešati 150gr brašna sa pola kesice praška za pecivo. Vratiti na ploču i uz mešanje kuvati još 3 minuta. Kad se malo prohladi staviti jedno po jedno od ukupno 5 jaja i mešati dok masa ne počne da se lepi za šerpu. Ako treba dodati još jedno jaje (zavisi od veličine jaja). Tom masom napuniti špric (moze i kašičicom) i praviti male krofnice na plehu obloženom papirom za pečenje. Peći dok ne porumene na 180C. Ne otvarati rernu dok nisu gotove. Kad budu gotove isključiti i odškrinuti rernu, ali ih ostaviti jos 5 minuta, da ne bi splasle.

FIL:

Staviti litar mleka da provri. Posebno umutiti 7 kašika brašna (oštro je bolje za fil), sa 8-10 kašika šećera, 3 kesice vanilin sećera, malo mleka i 2 žumanceta. Sipati u vrelo mleko i mešajući vratiti na vatru da se zgusne. Kad se fil ohladi filovati i posuti prah šećerom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.