Recept i fotografiju poslala je Suske
Potreban materijal:
Kora:
6 jaja
6 kašija šećera
6 kašika mlevenih oraha
6 kašika brašna
3 kašike kakaoa
1 kora od limuna narendana
pola kesice praška za pecivo
Sirup:
300 gr šećera
3 šoljice vode (oko 3dl)
Staviti da provri.
Fil:
750 ml mleka
12 kašika oštrog brašna
3 kašika šećera
3 žumanca
250 gr margarina
4 kašika šećera u prahu
Glazura:
100 gr čokolade za kuvanje
20 gr margarina
1 kašika mleka
Priprema
Kora:
Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati ostale sastojke, sjediniti i peći.
Fil:
Umutiti žumanca, pa dodati već sjedinjenu (na suvo) masu od brašna i šećera. Sve to dodati u tek provrelo mleko i skuvati. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom. Sjediniti te dve mase i dobro umutiti.
Glazura od čokolade:U posudu zagrjati mleko, dodati margarin i čokoladu i dobro sjediniti na toplom. Ohladjenu koru preliti sirupom. Preko kore, staviti fil, a zatim glazuru od čokolade.
Predivan kolac, odlicna slike, jos bolji recept…