Potreban materijal:
150g integralnog brašna
70g ovsenih pahuljica
3 kašike susama
40ml maslinovog ulja
ravna kašičica soli
100-120ml hladne vode
Priprema:
Na suvom tiganju propržiti tri pune kašike susama dok ne postane zlatne boje. U činiji izmešati brašno, ovsene pahuljice, susam i so. Dodati maslinovo ulje i prstima ga malo utrljati u brašno. Dodati vodu, ali staviti prvo oko 100ml i postepeno dodavati još ako je potrebno da bi se formiralo testo. Ako ipak preterate sa vodom, dodati još malo brašna. Umesiti testo koje se ne lepi za prste i činiju. Između dva papira za pečenje oklagojom rastanjiti testo što tanje. Nožem ili sekačem za picu iseći pločice ili prutiće po želji. Poređati ih na papirom za pečenje obložen pleh i peći oko 15 minuta u rerni predhodno zagrejanoj na 200C. Ohlađene krekere čuvati u zatvorenoj metalnoj kutiji. Krekeri su lepši što duže stoje.
Recept je isproban sa bloga „Na tanjiru“.
Update: maj 2016. Recept prijavljujem za igricu food blogera – FBI rukavice.
Gago, ovo izgleda odlicno!!! Misa mi bas juce trazio da mu srpemim neke krekere i posaljem u „prestonicu“. Ovo cu sigurno da spremim jos koliko danas, a u subotu putuje. Taman ce da odstoji 😉
Ljubim!
Meni je ovo genijalno, obožavam ovakve stvari a pogotovo kad mogu stajati
Pingback: Nije kreker kriv što mi je dao ideju za XXX listu | Zoran Vujčić Zoran Vujčić