Posne slane rolnice

2 Replies

MEZZE Posna predjela Slane pite i gibanice
Posne slane rolnice

Posne slane rolnice

Potreban materijal:

200g očišćenog lisnatog kelja
250g basmati pirinča
400g praziluka
180g tunjevine iz konzerve
4 kašike maslinovog ulja
so, šareni biber
beli luk u granulama
500g kora za pitu

Posne slane rolnice

Priprema:

Pirinač potopiti u hladnu vodu i ostaviti ga da odstoji 30 minuta.

Zagrejati oko 800ml vode do ključanja, pa staviti oceđeni pirinač i kuvati ga 15 minuta, skloniti sa vatre i ocediti.

Na ulju propržiti iseckani praziluk i kada malo omekša dodati iseckani lisnati kelj. Pržiti nekih 5 minuta, pa dodati tunjevinu i promešati. Začiniti po ukusu i skloniti pripremljeni fil sa vatre.

Na radni sto staviti dve kore za pitu, jednu preko druge, a zatim na jedan kraj celom dužinom rasporediti prvo dve pune kašike pirinča, a zatim preko pirinča oko 3 kašike fila i umotati u rolat.

Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal.

U zavisnosti od debljina kora i broja samih u pakovanju, izađe oko 6 rolata.

Umotane rolate poređati u nauljeni pleh za pečenje i poprskati mešavinom ulja i vode.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 45 minuta.

Posne slane rolnice

Recept je objavljen i u magazinu MEZZE, decembar 2014.

loading...

2 comments

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.