Posne slane rolnice

2 Replies

MEZZE Posna predjela Slane pite i gibanice
Posne slane rolnice

Posne slane rolnice

Potreban materijal:

200g očišćenog lisnatog kelja
250g basmati pirinča
400g praziluka
180g tunjevine iz konzerve
4 kašike maslinovog ulja
so, šareni biber
beli luk u granulama
500g kora za pitu

Posne slane rolnice

Priprema:

Pirinač potopiti u hladnu vodu i ostaviti ga da odstoji 30 minuta. Zagrejati oko 800ml vode do ključanja, pa staviti oceđeni pirinač i kuvati ga 15 minuta, skloniti sa vatre i ocediti. Na ulju propržiti iseckani praziluk i kada malo omekša dodati iseckani lisnati kelj. Pržiti nekih 5 minuta, pa dodati tunjevinu i promešati. Začiniti po ukusu i skloniti pripremljeni fil sa vatre. Na radni sto staviti dve kore za pitu, jednu preko druge, a zatim na jedan kraj celom dužinom rasporediti prvo dve pune kašike pirinča, a zatim preko pirinča oko 3 kašike fila i umotati u rolat. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. U zavisnosti od debljina kora i broja samih u pakovanju, izađe oko 6 rolata. Umotane rolate poređati u nauljeni pleh za pečenje i poprskati mešavinom ulja i vode. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 45 minuta.

Posne slane rolnice

Recept je objavljen i u magazinu MEZZE, decembar 2014.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.