Egipatska torta

Sunday, September 9th, 2007

Recept poslala Mila Božić Erkić- Lunja

egipatska torta

Ispeći tri kore od:

5 belanaca, 5 kašika šećera, 100 grama mlevenih oraha (ili lesnika), 1 kašike brašna. Peći na 170C oko 25-30 minuta.

I fil:

15 žumanaca, 15 kašika šećera, 8 kašika brašna i 3 vanilin šećera skuvati u 1/2l mleka. Posebno umutiti 250gr margarina, pa u to dodati ohlađeni žuti krem.

II fil:

8 kesica šlaga (200gr šlaga na meru) i 6 kašika šećera u prahu umutiti sa 4 male šoljice mleka i u to dodati 200gr tucanog grilijaša (200gr šećera ispržiti i kada se ohladi isitniti oklagijom) i 200gr pečenih, sitno iseckanih lešnika. Filovati I pa II fil, na vrhu posle II fila posuti jednom šakom grilijaša.

Napomena:Torta na slici je pravljena sa 2/3 mere, da vas ne zbuni veličina torte.

egipatska torta


Podeli:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • Netvibes
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
Namirnice: .......

O AUTORU


Gaga
  1. Lunja
    16.09.2007 at 01:35

    U prvi fil ide ½ l mleka, ne znam sto ispadose one slusalice :) )))))))))))))))))))))))))))

  2. grne
    16.09.2007 at 20:15

    Ispravljeno :)

  3. milkica
    23.12.2007 at 12:39

    Imam jedno pitalje.Piše da ide istucani grilijaž.Da li on u filu omekani,ili ostane onako tvrd kao bombona?Ako je tako,radije bih ga samljela,jer ne bih volila da krcka pod zubima :-) .

  4. grne
    24.12.2007 at 01:21

    Na to pitanje stvarno ne mogu da ti odgovorim, tortu nisam ja pravila. Nadam se da ce Lunja da odgovori kada svrati.

  5. milkica
    24.12.2007 at 12:51

    Ima vremena…Planiram je praviti za Božić.Hvala!

  6. Lunja
    25.12.2007 at 00:42

    Ja obicno grilijas izlomim (sitno) oklagijom, ali ja volim kada krcka u filu. Mozes ga slobodno i samleti, ne verujem da mozes da pokvaris, ukus ce biti isti.
    Ajde, pa nam javi kako je ispala torta.

  7. milkica
    12.01.2008 at 15:58

    Evo da javim kako je ispala.Moj muž je oduševljen,a,bogami,i ja!I naši gosti!Grilijaž sam samljela,ali sljedeći put neću.Istopio se u filu,pa se nije baš nešto osjetio.Pravila sam čitavu mjeru,pa je ispala ogromna,ali je nestala u roku nekoliko dana (taman na vrijeme)!Hvala na receptu!

  8. Gaga
    12.01.2008 at 17:51

    Milkice, bas mi je drago da je ispala super i da vam se dopala!!!
    I dobrodosla na moje novo Grne.

  9. Marija
    06.01.2009 at 00:30

    Moja mama ovu tortu zove Egipćanka. Stoji recept u tefteru, a nikad je nismo pravili. Za par dana javljam rezultate :)

  10. Samira
    19.01.2009 at 19:01

    Ova torta mi izgleda tako privlacno,ali se ne usudjujem praviti je, jer mi neke stvari nisu jasne.
    U kom plehu ste pekli kore?Je li onaj iz rerne?
    Kako mislite 2/3 ove mjere?
    Zar moze na cijelu tortu biti dovoljno 1/2 l mlijeka?
    Izvinite na pitanjima,ali bas me interesuje.

  11. Gaga
    19.01.2009 at 21:56

    Samira, probacu da objasnim, posto ovu tortu nisam ja pravila, kao i sve ostalo sto je u kategoriji “Gosti kuvaju za vas”. To su recepti koji su drugi poslali meni da bih objavila na blogu. :)
    Lunja, autor recepta je konkretno napomenula da je ova torta koja je na slici pravljena sa 2/3 mere, i postavila je bas na pleh od sporeta da bi pokazala tu razliku.
    Milkica je u komentarima rekla da je torta ogromna. Za tortu ulupno ide 1/2l mleka za prvi fil, a u drugi idu 4 soljice male, to je jos 200ml preko. A u prvom filu svakako ne moze da bude malo kad se kuva sa 15 zumanceta.
    Neznam jer sam uspela da objasnim? Slobodno pitaj sve sto nije jasno, a nacicemo i Lunju da objasni iz prve ruke.
    Pozdrav!

  12. snezana
    20.01.2009 at 09:52

    Pravila u subotu tortu….. predivnooo, ja nisam neki vicni majstor, ali ovu sam bs zelela da napravim, odusevljeni svi, super ispala…. hvala LUNJA
    Inace pravila punu meru i izmlela grilijas, pa se tek-tek osetio, super mekana, super ukusna, ma sve super.
    Pozdrav

  13. Samira
    21.01.2009 at 19:10

    Hvala puno na odgovoru…sad mi je malo jasnije:)
    Eto ako Lunja navrati,pa neka mi samo iz prve ruke kaze…je li moze da se pravi u kalupu za torte i naravno da se ispeku 3 kore?
    Pozdrav

  14. Nada
    13.02.2009 at 23:02

    Odlicna torta , pravicu je sinu za rodjendan, obicno nesto novo !Nije mi jasno sta ide gore i okolo torte, pretpostavljam slag(jer nije napisano u receptu)

  15. Gaga
    13.02.2009 at 23:44

    nado, piše u receptu,u ređanju je poslednji drugi fil, koji je inače od šlaga, i samo se pospe grilijašem, ali po želji zašto da ne, može i da se umuti i posebno šlag.

  16. mirjana
    17.02.2009 at 10:17

    Torta je prekrasna,pravila sam slicno,ali bez grilijaza,…jako me zainteresovala.!!

  17. lilim
    16.03.2009 at 11:17

    Caos svima
    htela sam da vas pitam da li mogu zameniti lesnike orasima
    posto smo alergicni na lesnike?

  18. Gaga
    16.03.2009 at 12:20

    Naravno da možete, u receptu i stoji da idu orasi, vlasnica recepta napominje da ona stavlja lešnike, verovatno tako više voli :)

  19. mirjana
    24.01.2010 at 10:46

    Ja sam tortu pravila za Slavu(20.01′10)i odusevila se !
    Jako mi se svida.
    Pekla sam 3 biskvita u okruglom limu(24cm),tako da sam 2 ispekla s ljesnjacima,a 1 s orasima.Umjesto brasna za fil,ja sam samo skuvala 2 pudinga od vanile i dodala jos 2 dcl mlijeka !!
    okolo sam je ukrasila krupnije seckanim orasima ,a odozgo obilato posula ostatkom grilijaza,kojeg sam imala jako puno :) e i koristila sam slatku pavlaku umijesto slaga jer ga nemam !

  21. Gaga
    24.01.2010 at 10:56

    Prvo da ti čestitam sa zakašnjenjem slavu.
    Videla sam slike koje si stavila na Coolinariki, mnogo si je lepo napravila. Fenomenalno izgleda.
    Znaš, ja još uvek tortu nisam isprobala, ovo je recept moje projateljice Mile i slika je njena. Ali definitivno moram da je probam, pravile ste je par vas i vidim samo reči hvale.
    A što se tiče šlaga, znaš li da ga ja maltene više i ne koristim, svuda koristim slatku pavlaku.

  22. Mila
    20.02.2010 at 00:57

    @ Mirjana
    Divne slike, svaka cast. Drago mi je da vam se dopala torta.

Ostavite komentar