Kinder Pingvin

Wednesday, February 24th, 2010

Potreban materijal:

Kora:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo

Krema:

500ml mleka
4 kašike gustina
5 kašika šećera
250gr margarina
1 vanilin šećer

Glazura:

200gr čokolade za kuvanje
200gr margarina

Priprema:

Kora:

Žumanca i šećer penasto umutiti i dodati brašno izmešano sa pecivom i posebno umućen sneg od belanaca. Manji četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje, sipati smesu i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180C. Peći nekih 20 minuta.

Krema:

Gustin pomešati sa malo hladnog mleka. Ostatak mleka zakuvati, dodati razmućeno brašno pa kuvati uz mešanje dok se krema ne zgusne. Kremu ohladiti pa dodati dobro umućen margarin sa vanilin šecerom. Odvojiti tri kašike dobivene kreme.

Glazura:

Margarin i čokoladu rastopiti uobičajeno pa podeliti na dva dela. Ostaviti da se malo stegne, da se ne bi razlivala tokom mazanja.

Ređanje:

Pečenu koru preseći na dve polovine. Na donju polovinu premazati polovinu kreme, poravnati pa preliti polovinom čokoladne glazure i staviti u frižider da se glazura stegne. Kad je glazura dovoljno očvrsnula na nju namazati drugu polovinu kreme, pokriti gornjim delom kore, namazati ga tanko sa tri kašike kreme koju ste ranije odvojili pa preliti preostalom čokoladnom glazurom i staviti u frižider.

I ovaj recept je sa Masaterinog bloga. Prijavljujem ga kao moj peti isprobani recept u igrici “FBI Rukavice” koju je osmislila mamajac. Veoma je ukusna poslastica i mnogo nam se dopala. U to vreme kada sam ga pravila, moj otac je bio kod nas, pa sam poslala malo da ponese i mami u selo. I ona se oduševila, i ostalo je da joj pošaljem recept, da proširi po komšiluku. :) A to tako ide, zar ne? Moram da napomenem i to da sam opet imala jedan mali propust. Ja sam čokoladnu glazuru prelila i preko prve kore. Ali bilo je kasno kad sam to videla. U svakom slučaju, ništa se od ukusa nije promenilo.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ........

O AUTORU


  1. Irena
    24.02.2010 at 21:04

    Gago, ne bih rekla da j ti je propust sto si i donju koru prelila cokoladom :) njam njam.. ovo moram da probam :)

  2. nastasja
    24.02.2010 at 21:29

    mmm.. ovo kod tebe izgleda jaaaaako NJAM…
    ja sam pre nekog vremena pravila, ali meni se nije dopalo sto ima mnogo te piskote… i dopada mi se sto imas dosta cokolade izmedju slojeva :) u svakom slucaju, genijalno, kao i sve iz tvoje kuhinje :) pozdravljam te !

  3. Gaga
    24.02.2010 at 21:30

    Hvala drage moje :)

  4. Snježa
    24.02.2010 at 21:32

    Prekrasno! Ovaj recept mi se sviđa zato što u njega ne ide želatina, nego gustin. Ti si ga još samo obogatila ovim slojevima čokolade!

  5. MASATERA
    25.02.2010 at 00:01

    Pa ti si zaista bila vrijedna ! Puno ti hvala!
    Sviđa mi se što ima puno čokoladeeee !!

  6. Andrea
    25.02.2010 at 09:35

    Imala sam nešto drugo u planu, ali sad kad sam vidjela ovu tvoju izvedbu mislim da ću i ja isprobati ovaj recept.
    Baš i se sviđa ova dvostruka glazura. Super ti je ispao! :)

  7. Gaga
    25.02.2010 at 09:42

    Masatera, ti imaš tako dobre recepte da jednostavno nisam znala za koji da se odlučim. U svakom slučaju, isprobavaću ih ja još u budućnosti. :)

    Andrea, isprobaj ga, preporučujem. Super je!

  8. Tadeja
    25.02.2010 at 11:34

    Ja inače volim kinder pingui u originalu. I imam recept za domaću izvedbu već jako dugo negdje u ladici, a nikako da napravim. Stvarno ti je ispao da mi oči jedu! :)

  9. Branka
    25.02.2010 at 14:26

    Kumo, prelepo izgleda!
    Njam, njam

  10. Gaga
    25.02.2010 at 15:59

    Hvala kumo :)
    Epa da si mi bliže….

  11. selma
    25.02.2010 at 16:32

    Moja je sestra pravila po tom receptu i kaže da joj se svidjelo. Kod tvog mi se dopada kako je ova čokolada lijepo složena unutar kreme., super izgleda.
    Ja sam na Masaterinom blogu odabrala neke druge kolače, jer ne volim kremaste, a slažem se da ima zanimljivih, dobrih, provjerenih recepata.
    I ja imam taj milje sa bubamarama, nemam pojma otkuda se našao kod nas i ko nam ga je radio jer znam da nije od majke.

  12. sweet corner
    25.02.2010 at 16:43

    fenomenalno, dodj mi da ga odmah napravim:)

  13. Gaga
    25.02.2010 at 18:38

    Selma, što se čokolade tiče, koliko sam ja videla praveći kolač, mora da se rastopi, pa onda da se sačeka da se onako stegne. Onda se namaže i bude kao fil, te gustine nekako. Nadam se da me razumeš? Onako bi se slivala. U stvari, videla sam da je neko bio spomenuo kod Masatere da mu se čokolada razlivala, pa sam je ja onda ostavila da se stegne.

  14. dragana
    26.02.2010 at 19:56

    kolac malo pre gotov!! super je,mnooogooo podseca na ledene kocke! jednostavan je za pripremu ali meni nesto ode maltene ceo dan! dok se ohladi ovo,dok se ohladi ono… :)
    naglasila bih da ispadne bas onako mala mera cisto da znaju oni koji prave prvi put sta da ocekuju! pozdrav…

  15. Gaga
    26.02.2010 at 20:21

    Selma, ostala sam ti dužna priče o miljenu sa bubamarama. I meni ga je majka dala, ali ne verujem ni ja da ga je ona sama napravila. Moraću da je pitam. A baš mi je drago da imamo isti :) pogotovo što to nije nešto skoro kupljeno.

  16. Gaga
    26.02.2010 at 21:10

    Imenjakinjo, meni je to išlo brže, kad sam ja pravila napolju je bilo -10 :)
    Hvala što si i ti spomenula u komentaru da je kolač relativno mali, mada sam ja i napomenula u receptu da se peče u manjem plehu.

Ostavite komentar