Potreban materijal:
400g skuvane i propasirane bundeve
80g crnog luka
1 kašika iseckanog svežeg peršuna
100gr prezli
So, biber, mešavina začina
30g kukuruznog brašna
Ulje za prženje
15-tak zelenih maslina
Priprema:
Ohlađenu bundevu staviti u činiju. Dodati sitno iseckani crni luk, peršun, so, biber i mešavinu začina. Dodati prezle i sve lepo sjediniti. Praviti loptice veličine kašike, u sredinu svake staviti jednu maslinu. Loptice uvaljati u kukuruzno brašno i pržiti na zagrejanom ulju. U toku prženja kuglice okretati da se isprže sa svih strana. Pohovane kuglice vaditi i ređati na papirni ubrus da upije višak masnoće. Onda kuglice staviti u pleh obložen pek papirom i staviti da se zapeku u rerni 20 minuta, na 200C.
Recept je objavljen u drugom specijalnom posnom izdanju časopisa „HRANA i VINO“ pod nazivom „INTERNET@lije“.
Upravo pravim:)
Kako su ispale? 🙂
Sto bi rekla omladina, vrh!
Ali sto je najvaznije, vrlo lepa vecerica za mog sina, koji je alergican na mleko i belance!
Hvala puno!
Dubravka, jako drago zbog toga. 🙂 Veliki pozdrav Vama i sinu! Svratite nam opet. 🙂