Corn dog

Sunday, February 6th, 2011

Corn dog
Potreban materijal:

2 čaše od 200ml kukuruznog brašna
1 čaša od 200ml pšeničnog brašna
1/2 kašike sode bikarbone
1/2 kašike soli
2dl mleka
1dl ulja
1 jaje
1dl vode
1kg viršli
drveni štapići za ražnjiće

Priprema:

Sipati redom sastojke za testo u užu, dublju činiju pa izmiksati ili izmešati da se sastojci sjedine. Dodati malo vode pa proveriti gustinu. Testo treba da se zalepi za viršlu ali istovremeno višak testa treba lagano da sklizne sa viršle. Ako vam se učini pregusto dodati još malo vode. Svaku viršlu prerezati na otprilike tri jednaka komadica. Ja lično nisam, već sam ih umakala onako cele. Nabosti komadiće viršli na stapiće za ražnjiće pa ih umakati u testo. Zavrteti štapićem u krug kako bi se testo uhvatilo sa svih strana. Viršle spuštati u duboku vrelu masnoću i pržiti da blago porumene. Najbolje je pržiti u fritezi.

Napomena:Testa obično uvek ostane, ali ako umutite manju količinu neće biti dovoljno za pošteno umakanje viršli.

Corn dog

Ove divne viršlice su nešto najlepše što je moje malo dete jelo u poslednje vreme. Tako je barem on rekao. A ja sam ih baš iz razloga što on obožava viršle isprobala sa Mihaelinog bloga bez razmišljanja i u mojoj kući od sada pa na dalje biće pravljene ko zna još koliko puta. Mihaela i njen divni blog “La casa de vainilla” istražujemo ovih dana u igrici koju je osmislila mamajac “FBI rukavice”.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. Mihaela
    07.02.2011 at 00:26

    Savrsene su ti!!! Sve jednake, nigde ispucale… moracu ja kod tebe na obuku ;)
    Drago mi je sto se sincic lepo naruckao :) I moji klinci ih vole, oni obicno pitaju kada cu im praviti virsle sto se drze ;)
    Hvala ti sto istrazujes moj blog :) ))

  2. Mihaela
    07.02.2011 at 00:27

    I hvala ti na lepim recima :)
    Puno te pozdravljam

  3. Kathairo
    07.02.2011 at 09:37

    Corn dog je tipično američki i koliko god puta sam tamo bila, nikada ga nisam jela. Kako izbjegavm hrenovke (u proizvodnji sam vidjela od čega se rade), rijetko radim bilo što s njima. No, ne sumnjam da je ovo dobro i baš mi je drago da si objavila recept za corn dog – moj sin će biti jako zadovoljan!

  4. Andrea
    07.02.2011 at 09:47

    Odlično izgledaju, baš su ti dobro ispale. :)

  5. Aleksandra
    07.02.2011 at 16:51

    ovo je odlična klopa :)

  6. Gaga
    07.02.2011 at 19:28

    @Mihaela, hvala tebi na receptu. Kod tebe sam videla puno toga što bih isprobala i nadam se da ću imati vremena, shodno poslu. Ako ne stignem u toku ovog kruga, nema veze, uvek mogu. :)
    Pozdrav i tebi!

    @Kathairo a danas nam ništa skoro nije ok :) Ja barem nisam od onih koji na to strogo paze. Sve u granicama normale. :)

  7. Firstname Lastname
    16.02.2011 at 13:37

    Spremala juce. Super, mada su moji estetski bili dalekooo od ovih sa slika :)
    A i smejali se svi po kuci jer sam ih, u nedostatku friteze a nakon par neuspesnih tiganja i serpi, przila u – dzezvi :)

Ostavite komentar