Domaća posna pita sa krompirom

Comment

Gosti kuvaju za vas Posna predjela Slane pite i gibanice
Domaća posna pita sa krompirom

Autor recepta i fotografije je Tijana Radonić

Domaća posna pita sa krompirom

Potreban materijal:

750g brašna
400ml vode
1 kašičica soli
250ml ulja
6 krompira
2 kašike mešavine začina
1 crni luk
1 kašičica mlevenog bibera

Priprema:

Pomešati brašno i so. Zatim dodati 100ml ulja i mlaku vodu. Zamesiti glatko testo i podeliti ga na tri dela. Oblikovati tri loptice, premazati ih uljem, pokriti kesom za zamrzivač i ostaviti oko 15 minuta da odmore. Za to vreme, očistiti i izrendati 6 krompira i jednu glavicu crnog luka. Izrendani krompir isprati i ocediti. Dodati mešavinu začina i biber. Razvući kore na podmazanom stolu i posuti ih krompirom i seckanim lukom. Umotati kore u obliku rolne i staviti u nauljani pleh. Uključiti rernu na 200C da se zagreje i ubaciti pleh. Peći pitu oko 40 minuta, dok ne porumeni. Kad se pita ispeče, preliti je sa 100ml ključale vode i pokriti krpom da omekša. Pita je podjednako ukusna i hladna.

loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *