Danski keksići

11 Replies

kuVarijacije Poslastice i kolači
Danski keksići

Danski keksići

Potreban materijal:

225g mekog brašna + 3 kašike
100g šećera u prahu
125g otopljenog maslaca
pola kesice praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
1 jaje
kristal šećer za posipanje

Priprema:

Izmešati brašno sa praškom za pecivo i šećerom u prahu. Maslac rastopiti na tihoj vatri, dodati u sud sa brašnom, kao i sve ostale sastojke. Zamesiti fino testo koje se ne lepi za stranice posude. Masu staviti u poslastičarsku vrećicu sa zvezdastim nastavkom (ja sam koristila špric za tulumbe) i oblikovati kolačiće oblika po želji na plehu obloženom papirom za pečenje. Voditi računa da ne budu jedan pored drugog, pošto narastu. Svaki kolačić malo četkicom premazati vodom i posuti kristal šećerom. Peći u rerni zagrejanoj na 180C nekih 12-13 minuta, dok blago ne porumene po ivicama.

Danski keksići

Recept je isproban u sklopu igrice za gastro blogere “kuVarijacije” sa Laninog bloga – “La cuisine creative”.

loading...

11 comments

  1. mignonne

    Gagoo, bas su ti fini, kao margaretice… sad bih najradije gricnula jedan keksic uz kafu, nadam se da je ostao neki za probu.:)) Hvala ti na ucescu, puno poljubaca i sve najlepse u Novoj godini, tebi i tvojoj ekipi!:)))

    1. Gaga Post author

      Nije ostao ni jedan. 🙂 Znači, mnogo su dobri. 🙂
      Hvala tebi na receptu.
      Srećna i vama nova 2014. puno ljubavi, zdravlja, sreće i veselja želim. :*

  2. Maja Babić

    Baš htedoh da pitam kako si dobila ovakav oblik, kad ono špric za tulumbe 🙂 Super, to mu dođe k’o mašina za keks 🙂
    Srećna vam Nova, Gago, i sve najbolje u svakom smislu!
    : *

  3. snežana

    Keksići su prelepi a u ukus ne sumnjam. Interesuje me samo kako si napravila ovaj šećer u boji i koliko znam ako se šećer peče zajedno sa keksima on se otopi, tj. malo požuti. Kako si ti ovo izvela?

      1. Snežana

        Gago, a da li znaš kako bi inače moglo da se to odradi u kućnoj radinosti, tj. sama bih probala ali nisam sigurna da li bi uspelo, naime razmišljala sam da probam da kristal šećer obojim sa malo boje za kolače, jer znam da recimo kokos može da se farba ali ipak šećer je topiv.

  4. Mara

    Gago, za ove keksiće imam recept baš dosta dugo. I pravila sam ih više puta, u raznim varijacijama. Spajala marmeladom kao vanilice, umakala jednu polovinu u čokoladu pa u kokos ili lešnike, šarala topljenom čokoladom…. Ima tu dosta prostora za dosetljive 🙂 Kako god, fenomenalni su. Imaju samo jednu OGROMNU manu. Pojedu se u rekordnom roku 😀 Inače, super su, brzi i ukusni.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *