Moje grne

Pizza musaka

Potreban materijal:

1 kg krompira
250 ml mleka
margarin za podmazivanje
2 kuvana jajeta
kečap
200 gr šunke ili neke druge bolje salame
200 gr tvrdog sira
origano, so

Priprema:

U pleh podmazan margarinom poređati na kolutove isečen krompir, kolutove tanko sečenih jaja, dodati na kolutove isečenu šunku ili salamu i pola na kriške sečenog sira. Naliti mlekom u kom je razmućen origano i po potrebi posoliti. Preko narendati ostatak sira i zapeći u rerni oko 45 minuta na 200 stepeni. Samo prvo staviti tepsiju umotanu alu folijom, pa je pred kraj skinuti.

Mira-Damari je isprobala musaku, sa nekim malim izmenama, u komentarima imate koje je ona izmene uradila. Ovo je njena slika.

Punjena jaja

Skuvati 8 jajeta,zatim preseći uzdužno napola i izvaditi žumanca.
Žumanca izmešati sa: 1 kašičicom kečapa, 1 kašičicom kisele pavlake, 1 kašičicom margarina. Posoliti po ukusu, pa napuniti polovine belanaca. Ukrasiti crnim maslinama. Druga 4 jejeta takođe preseći na pola, izvaditi žumanca pa izmešati sa malo seckanog svežeg peršuna, majonezom, pavlakom i margarinom. Posoliti i puniti polovine belanaca.

Pizza pita

Potrban materijal:

1/2 kg kora za pitu
150 gr šampinjona
200 gr parizera
200 gr tvrdog sira
origano
susam
kečap
kisela pavlaka

Priprema:

Šampinjone, parizer i sir baš sitno iseckati- najbolje u secku. Po dve kore uzimati, staviti jednu preko druge i preseći ih tako da se dobiju četiri kocke. Na kore staviti kečap, po kašiku od svakog fila, i posuti origanom, zatim presaviti da se dobije trougao, a krajeve malo uviti i preklopiti da fil ne iscuri. Poređati u podmazan pleh pleh, svaki trougao premazati sa kašikom pavlake i staviti malo kečapa, zatim posuti susamom. Pećnicu zagrejati na 250 stepeni, pa smanjiti na 200 kada stavite da se peče. Peći nekih 20- tak minuta dok lepo ne porumeni.

Salata od tunjevine

Potreban materijal:

1 konzerva tunjevine
4 kašika majoneza
4 barena jaja
2 kašike kečapa
mirođija
so, mleveni biber

Priprema:

Tunjevinu ocedimo od ulja i stavimo u posudu. Dodamo predhodno skuvana jaja isečena na polukrugove, dodamo majonez, kečap, lagano promešamo. Zatim posoliti, pobiberiti po ukusu i dodati mirođiju- po ukusu. Još jednom lagano promešati i ohladiti pre serviranja.

Palačinke sa piletinom

250 gr pečene piletine samleti, staviti u posudu,sitno iseckati dva srednja kisela krastavca iz tegle, pa dodati jednu veliku kašiku kečapa, majoneza i dve kašike kisele pavlake. Posoliti i dodati malo origana i suve mirođije.
Ova masa je dovoljna za 5-6 palačinki. Palačinke spremiti uobičajeno, pa ih puniti već pripremljenim filom i uvuti kao rolat. Naređati u posudu za pečenje jednu do druge. Umutiti dva jaja pa preliti preko palačinki, zdenka sir iseckati na komade, pa poređati preko. Potrebno je tri zdenka sira. Posuti sa još malo origana. Zapeći u rerni nekih 20-tak minuta.

Pecivo sa šunkom i sirom

Recept poslala DiPi

Sastojci za 6 do 8 osoba
1 svježi kvasac
½ žličice šećera
600 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
200 ml mlijeka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
1 žličica soli
40 g maslaca
2 žumanjka
200 ml jogurta

50 ml Ketchupa blagog Podravka
100 g šunke
150 g sira Edamera
30 g naribanog parmezana

Salata sa makaronama

Recept poslala Miljana Stojanović

Skuvati 500gr posnih makarona, sitno naseckati pola struka praziluka, 150gr kiselih krastavčića, posoliti malo i dodati konzervu oceđene tunjevine. Promešati. Dodati 200gr kečapa i 300 gr sojinog majoneza.
Ohladiti pre služenja i ukrasti po želji.

Oslić u renu

Potreban materijal:

1kg filea oslica
2 glavice crnog luka
2 kasike rena iz teglice
kecap
margarin, limun
biber, so

Posudu namazati margarinom. Filea namazati limunovim sokom, posoliti, pobiberiti i poredjati u posudu. Kecap i ren pomesati i premazati filea. Crni luk iseci na kolutove, pa poredjati preko filea. Komadice margarina staviti na filea i po ivici posude.Posuti persunom. Peci u rerni na umerenoj temperaturi oko 20 minuta.

Pita od lisnatog testa sa šampinjonima

Recept poslala Maca

Sastojci:

-Lisnato testo
-1/3kg svezih pecuraka
-1 glavica luka
-kecap
-250 gr Gauda kackavalja
-pola pavlake
-1 jaje

Priprema:

Ostaviti testo da se odmrzne, zatim pecurke iseci, posoliti i dinstati sa lukom, izrendati kackavalj. Onda prvu koru razvuci oklagijom i staviti u nauljnu posudu, pa onda red pecuraka, pa onda pavlaku, zatim kackavalj i najzad malo kecapa, pa onda drugom korom sve to prekriti. Peci na 200 stepeni u rerni, pa kad gornja kora malo porumeni, umutiti jaje i posuti po piti.

Gagine lazanje

400gr mlevenog mesa prodinstati sa 1 manjom glavicom crnog luka, predhodno sto sitnije naseckanom. Dodati vegetu, origano i naliti sa malo paradajz pirea. Dinstati dok se lepo sos ne zgusne, pa skloniti sa vatre. 300gr sampinjona iseckati takodje sto sitnije, ali ih nije potrebno dinstati.
Redjati lazenje: red plocica+fil od mesa,red plocica+sampinjoni, red plocica+premazati sa 50gr kecapa, pola case kisele pavlake i 150gr rendanog kackavalja,red plocica+fil od mesa, red plocica+sampinjoni.
Malo povegetiti i posuti ponovo sa malo origana. Preliti besamelom.