Sponzorisani post
Uz kupovinu titanijumskog posuđa Lupo Marshall ili Risoli, dobijate minimum dva lepa poklona. Lupo Marshall knjigu recepata (mini kuvar) i kuhinjski set koji čine dve špatule i rukavica za kuhinju. U mini kuvaru su sakupljeni recepti koji su pripremljeni u Lupo Marshall aparatima i posuđu i to za 30 minuta ili uz minimum angažovanja.
Ukoliko kupite titanijumsko posuđe čija je vrednost veća od 5000 dinara, Lupo poklanja i ogrlicu od polu dragog kamena – vrednost 1800 dinara. Akcija traje dok traju zalihe i važi za teritoriju Srbije.
Za pripremu ovog jela korišćen je fenomenalan Risoli grill tiganj. Prosto rečeno – Ljubav u kuhinji!
Potreban materijal:
za marinadu
1 kašika kečapa
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
1 kašičica suvog provansalskog začina
2 kašičice belog luka u granulama
mleveni biber po ukusu
1 kašika meda
1 kašika vorčester sosa – worcestershire sauce
1 kašičica dižon senfa
potrebno je još
4 bataka – bez kostiju
2 jabuke
30g očišćene kopriva
80g očišćenog praziluka
200g očišćene čičoke
250g basmati pirinča
750ml pileće supe
ulje
so, mleveni biber
sveži vlašac
žalfija
jabuke
Priprema:
Pripremljene batake (bez kostiju) staviti u posebnu činiju. Izmešati sve potrebno za marinadu, pa preliti preko bataka, dobro sve izmešati i ostaviti da odstoji u frižideru nekih sat vremena.
Basmati pirinač proprati u nekoliko voda i ostaviti da tako odstoji u hladnoj vodi 30 minuta. Za to vreme pripremiti supu od kocke. Na maslinovom ulju propržiti na kolutove isečeni praziluk, dodati na kockice isečenu čičoku i pržiti par minuta, pa dodati pirinač oceđen od vode i naliti pripremljenom supom. Kuvati nekih 10 minuta, pa dodati isečene koprive, začiniti po ukusu i kuvati još nekih 15 minuta uz povremeno mešanje. Tečnost više ne dodavati. Marinirane batake poređati na grill tiganj i peći sa obe strane nekih 10-15 minuta. Jabuke iseći na kolutove i takođe malo izgrilovati na tiganju. Pečene batake poslužiti uz pirinač i jabuke. Posuti seckanim vlašcem i listićima žalfije.