Recept poslao Prašnjavi
Potreban materijal:
100g slanine, sitno sjeckane;
– 100g indijskog oraha; smrvljenog, ne samljevenog;
– 1dl bijelog vina;
– 400ml neutralne pavlake;
– so, biber, kim
Priprema:
Slaninu propržiti a suvom tiganju i dodati indijski orah da se i on malo proprži. Naliti bijelo vino i pustiti da skoro ispari. Dodati neutralnu pavlaku i kim, posoliti, pobiberiti i ukuvati dok se ne zgusne.
Sos najbolje ide na pečeni pileći file. File možete i isjeći na kockice, ispržiti a zatim sjediniti sa sosom.
loading...
